{"title":"Thé japonais","description":"\u003ch2 class=\"content-test-h2\"\u003eThés Japonais : découvrez notre sélection d'incontournables\u003c\/h2\u003e\n    \u003chr\u003e\n    \u003cbr\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Les thés japonais allient tradition, qualité et bienfaits santé. Le Japon, 8ᵉ producteur mondial, propose une grande variété de thés comme le sencha, le matcha ou le genmaicha. Très riches en antioxydants, notamment le matcha, ces thés séduisent aussi bien les novices que les connaisseurs. Découvrez notre sélection des meilleurs thés japonais, entre saveurs authentiques et bien-être.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cbr\u003e\n\n    \u003ch3 class=\"content-test-h3\"\u003e\u003cb\u003eNotre sélection des meilleurs thés japonais bio\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Les thés japonais bio se démarquent par une culture respectueuse de l’environnement, sans engrais chimiques ni pesticides.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Parmi les incontournables, le \u003ca href=\"https:\/\/kusmetea.shop\/products\/vert-sencha\"\u003eSencha\u003c\/a\u003e, représentant 70 % de la consommation nationale, séduit par ses notes végétales douces, sa richesse en catéchines et ses bienfaits antioxydants.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Le \u003ca href=\"https:\/\/kusmetea.shop\/collections\/matcha\"\u003eMatcha\u003c\/a\u003e, cultivé à l’ombre avant la récolte, est un concentré de nutriments, notamment en théanine et catéchines. Sa poudre fine et vibrante offre une expérience unique, bien au-delà d’une simple infusion.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Le \u003ca href=\"https:\/\/kusmetea.shop\/products\/genmaicha\"\u003eGenmaicha\u003c\/a\u003e, mélange de thé vert et de riz torréfié, séduit par ses arômes de noisette et sa faible teneur en théine, parfait pour une dégustation à toute heure.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Enfin, le \u003ca href=\"https:\/\/kusmetea.shop\/products\/hojicha-kyushu\"\u003eHojicha\u003c\/a\u003e, thé vert torréfié à la couleur ambrée, offre des saveurs chaleureuses de caramel et de café, tout en étant très pauvre en caféine.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Ces thés bio japonais allient authenticité, richesse aromatique et bienfaits pour la santé – une sélection idéale pour les amateurs de thé exigeants.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cbr\u003e\n\n    \u003ch3 class=\"content-test-h3\"\u003e\u003cb\u003eComment choisir parmi les différents thés japonais ?\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Choisir le bon thé japonais dépend de plusieurs critères : teneur en caféine, profil gustatif, bienfaits recherchés et moment de consommation.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Le matcha, riche en caféine (70–80 mg), offre un regain d’énergie durable grâce à la L-théanine – idéal le matin. Le sencha (20–30 mg) apporte un coup de boost modéré sans nervosité, parfait à tout moment de la journée. En soirée, privilégiez des thés plus doux comme le genmaicha (10–15 mg) ou le hojicha, très faible en caféine (5–8 mg) et bien toléré par les personnes sensibles.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Côté goût, le matcha séduit par son umami intense, le sencha par sa fraîcheur végétale, tandis que le hojicha et le genmaicha offrent des notes grillées, céréalières ou caramélisées.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Pour maximiser les antioxydants, optez pour le sencha ; pour un effet relaxant, les thés ombragés comme le matcha sont plus riches en théanine. Enfin, le moment de la journée guide aussi le choix : matcha le matin, sencha en journée, hojicha ou genmaicha le soir.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cbr\u003e\n\n    \u003ch3 class=\"content-test-h3\"\u003e\u003cb\u003eConseils de préparation pour une dégustation optimale\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        La température de l'eau joue un rôle crucial dans la préparation des thés japonais.\u003cbr\u003eContrairement à d'autres variétés, les différents thés japonais nécessitent généralement une eau moins chaude pour révéler pleinement leurs arômes sans développer d'amertume excessive.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cbr\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Pour chaque type de thé, nous recommandons les températures suivantes :\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cul\u003e\n        \u003cli\u003eMatcha : 50-70°C pendant 1-2 minutes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eSencha : 70-80°C pendant 1 minute\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eThé noir japonais : 85-90°C pendant 2-3 minutes\u003c\/li\u003e\n        \u003cli\u003eGenmaicha et Hojicha : 90-95°C pendant 30-60 secondes\u003c\/li\u003e\n    \u003c\/ul\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        L’eau bouillante à 100 °C est déconseillée pour la plupart des thés japonais, car elle altère leurs arômes subtils et augmente l’astringence. Si vous n’avez pas de bouilloire à température réglable, laissez l’eau reposer après ébullition ou transférez-la de récipient en récipient (chaque transfert fait baisser la température d’environ 5 °C).\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Le dosage est aussi crucial : comptez environ 5 g de thé pour 200 ml d’eau, en adaptant selon vos goûts. Plus de feuilles et une eau plus fraîche accentueront l’umami, tandis qu’une infusion plus chaude avec moins de thé donnera une tasse plus légère.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Pour le matcha, utilisez un chasen (fouet en bambou) avec un mouvement en « W » pour une texture lisse. Le hojicha latte, lui, demande une température maximale de 80 °C pour éviter toute amertume.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cp class=\"content-test-p\"\u003e\n        Enfin, pour conserver vos thés japonais dans les meilleures conditions, gardez les sachets non ouverts au réfrigérateur, puis laissez-les revenir à température ambiante avant ouverture. Une fois ouverts, stockez-les dans un contenant hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.\n    \u003c\/p\u003e\n    \u003cbr\u003e","products":[{"product_id":"dessous-de-theiere-fonte","title":"Dessous théière fonte","description":"\u003cp\u003eToutes les théières fabriquées par Iwachu portent la marque \u003cb\u003eIwachu\u003c\/b\u003e garantissant leur qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDepuis plus de 100 ans déjà, la société Iwachu de Morioka est le premier producteur de théières en fonte d'ustensiles de cuisine au Japon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui, Iwachu allie une longue tradition de compétences aux technologies les plus modernes afin d'améliorer sans cesse le design, la simplicité d'utilisation, l'entretien et la durée de vie de sa large gamme de produits.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333289996631,"sku":"20244N","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/f200a5c8fcfa16030a7a762c9d6abb6ee93a7de8_20244N_packshot_b2cweb.png?v=1775027550"},{"product_id":"matcha","title":"Matcha","description":"\u003cp\u003eLe matcha bio est un thé vert bio en poudre unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeules ses plus belles feuilles sont cueillies, avec le plus grand soin. Puis elles sont séchées à plat, avant d’être délicatement broyées en poudre fine entre deux blocs de granit. Un véritable travail d’orfèvre ! Quant à sa couleur vert émeraude, elle est inimitable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe qu’il faut savoir c’est qu’il est le seul thé dont la feuille est entièrement absorbée par l’eau. C’est ainsi son essence même que l’on boit, et pas seulement son infusion ! Avec une sensation en bouche incomparable. Unique, on vous dit !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe thé vert matcha bio est donc un thé bien singulier, il est l’emblème des fameuses cérémonies du thé japonaises, fondées sur l’harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité. Avec lui, le bonheur se répand comme une traînée de poudre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt ce n’est pas tout ! Le thé matcha s’y connaît aussi en pâtisserie : il sait comment donner à vos madeleines et autres financiers une saveur et une couleur dont lui seul a le secret. Vous comprenez, maintenant, pourquoi il fut tour à tour le thé préféré des moines bouddhistes, des samouraïs et des empereurs… Et vous, lui résisterez-vous ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRetrouvez notre format boîte 30g pour une consommation traditionnelle du Matcha !\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Boîte 30 g","offer_id":52333353075031,"sku":"21695A1040","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/ea5fee5832020faba577afaa55255f7f249fcc41_VCHABIOMASTER_lifestyle_secondaires_1_b2cweb_4a874697-2260-4d0c-a87c-a7d635645149.png?v=1776433610"},{"product_id":"matcha-1","title":"Matcha","description":"\u003cp\u003eLe matcha bio est un thé vert bio en poudre unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSeules ses plus belles feuilles sont cueillies, avec le plus grand soin. Puis elles sont séchées à plat, avant d’être délicatement broyées en poudre fine entre deux blocs de granit. Un véritable travail d’orfèvre ! Quant à sa couleur vert émeraude, elle est inimitable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe qu’il faut savoir c’est qu’il est le seul thé dont la feuille est entièrement absorbée par l’eau. C’est ainsi son essence même que l’on boit, et pas seulement son infusion ! Avec une sensation en bouche incomparable. Unique, on vous dit !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe thé vert matcha bio est donc un thé bien singulier, il est l’emblème des fameuses cérémonies du thé japonaises, fondées sur l’harmonie, le respect, la pureté et la tranquillité. Avec lui, le bonheur se répand comme une traînée de poudre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt ce n’est pas tout ! Le thé matcha s’y connaît aussi en pâtisserie : il sait comment donner à vos madeleines et autres financiers une saveur et une couleur dont lui seul a le secret. 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La fraîcheur du thé vert associée à la saveur prononcée des grains de riz, qui apportent un léger goût de noisette, font de ce mélange un allié idéal pour une pause détente et gourmande. Une recette délicieuse qui s'accorde parfaitement avec des mets salés !\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Vrac 100g","offer_id":52333354615127,"sku":"VGEN100D","price":14.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/68a5b1d26a055ce5f4bdfea8fc3f7f4be24a05de_VGEN100D_packshot_b2cweb.png?v=1776433620"},{"product_id":"hojicha-kyushu","title":"Hojicha, Kyushu","description":"\u003cp\u003eDes paysages époustouflants dignes des plus beaux livres de voyage ! C’est ce que vous réserve l’Île de Kyushu au sud-ouest du Japon. Avec son climat tropical, l’”Île aux volcans” offre des conditions idéales pour cultiver un thé vert du Japon bio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMais ce n’est pas tout ! Près de Kagoshima, les japonais détiennent une technique imparable... En deux temps trois mouvements, ils vous transforment un thé vert des plus classiques, issu des dernières récoltes, en un thé de caractère. Leur astuce ? Griller les feuilles de thé à très haute température ! Celles-ci prennent alors une jolie teinte brune et une fois infusées offrent une attaque boisée et des notes torréfiées. Un pur délice !\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Vrac 100g","offer_id":52333355106647,"sku":"21009A1050","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vrac 300g","offer_id":52333355270487,"sku":"21009A1470","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vrac 500g","offer_id":52333355303255,"sku":"21009A1480","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/232a1c0bc8931f5a2880cabf29af560cbc74ea4e_VHOJI100DBIO_PACKSHOT_b2cweb.png?v=1776433628"},{"product_id":"vert-sencha","title":"Vert Sencha","description":"\u003cp\u003eDirection le Japon, avec ce thé vert incontournable au pays du Soleil-Levant, où il est né il y a près de 300 ans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePlus précisément, c’est la méthode d’étuvage du Sencha qui fut inventée à cette époque : une technique alors novatrice, consistant à interrompre le processus naturel de fermentation des feuilles de thé grâce à un bain de vapeur, pour leur permettre de garder intactes toutes leurs propriétés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans votre tasse, le Vert Sencha bio prend une teinte claire et vous offre de rafraîchissants accents iodés. Son parfum subtil et ses notes végétales, évoquant les senteurs de l’herbe tout juste coupée, vous inviteront à rêver aux mystères des plus fascinants jardins japonais, en seulement quelques gorgées.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Vrac 100g","offer_id":52723179520343,"sku":"21702A1050","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vrac 300g","offer_id":52723181027671,"sku":"21702A1470","price":48.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vrac 500g","offer_id":52723181060439,"sku":"21702A1480","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/cc8e1bbbe40a68fc90015ffce6e6ca615634904a_VSEN100DBIO_PACKSHOT_b2cweb.png?v=1776433644"},{"product_id":"matcha-ceremonie","title":"Matcha cérémonie","description":"\u003cp\u003eLaissez vous séduire par l’excellence du matcha cérémonie : une poudre de thé vert d’une grande finesse qui invite la tradition japonaise au cœur de votre quotidien, en toute délicatesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa couleur vert émeraude et son arôme végétal, doux et umami, offrent une dégustation à la fois subtile et intense, révélant toute la complexité d’un thé d’exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal pour s’initier à la cérémonie japonaise ou pour sublimer votre quotidien en pur ou en latte, à chaud comme en glacé, pour une expérience raffinée et unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu-delà d’une boisson plaisir, le matcha est aussi traditionnellement reconnu pour ses propriétés et nombreux bienfaits :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Energie douce et durable\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Riche en antioxydants\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Concentration améliorée\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Métabolisme boosté\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe design de la grue, inspiré des tatouages japonais, incarne longévité et bonheur à l’image de la délicatesse de ce thé vert en poudre d’exception. Revisité dans l’univers créatif Kusmi, il associe tradition et modernité dans un style audacieux et distinctif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnvie d’aller plus loin dans l’univers du matcha Kusmi ? Découvrez toute notre gamme de thés matcha japonais 100 % bio avec notre thé \u003ca href=\"\/products\/matcha-premium\"\u003ematcha premium\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53660325019991,"sku":"21331A1040","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/ceb1e3edae7f1a14b3274797a6f16b69d77344ba_VCHACER30BIO_packshot_b2cweb.png?v=1780729425"},{"product_id":"matcha-premium","title":"Matcha premium","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’élégance du matcha premium : une poudre de thé vert unique qui invite la finesse du rituel japonais à sublimer chaque instant de votre quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eD’une couleur vert profond et d’un arôme végétal frais et équilibré, ce thé vert en poudre bio offre une dégustation riche et élégante. Un matcha au caractère affirmé, qui révèle toute la qualité du thé japonais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ savourer pur ou en latte, chaud comme glacé, ce matcha polyvalent s’adapte à toutes vos envies, du rituel quotidien aux créations plus gourmandes !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu-delà d’une boisson plaisir, le matcha est aussi traditionnellement reconnu pour ses propriétés et nombreux bienfaits :\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Energie douce et durable\u003cbr\u003e• Riche en antioxydants\u003cbr\u003e• Concentration améliorée\u003cbr\u003e• Métabolisme boosté\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe design de la carpe Koi, inspiré des tatouages japonais, incarne courage, amour et persévérance, reflétant la profondeur de ce matcha premium. Revisité dans l’univers créatif Kusmi, il associe tradition et modernité dans un style audacieux et distinctif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnvie d’aller plus loin dans l’univers du matcha Kusmi ? Découvrez toute notre gamme de thés matcha japonais 100 % bio avec notre \u003ca href=\"\/products\/matcha-ceremonie\"\u003ematcha cérémonie\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53660325183831,"sku":"21351A1040","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/ef81321077cf26bffabf401ae6806d1b856df2e5_VCHAPRE30BIO_packshot_b2cweb.png?v=1779983333"}],"url":"https:\/\/kusmetea.shop\/collections\/the-japon.oembed","provider":"Kusmi Tea","version":"1.0","type":"link"}