{"title":"Matcha \u0026 Ube","description":"\u003ch2\u003eMatcha\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eScoprite la nostra selezione di matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVerde brillante, gusto intenso di erbe, consistenza morbida e spumosa... matcha è una polvere eccezionale, un tesoro del Giappone, raffinato e potente. Da Kusmi Tea vi invitiamo a scoprire una selezione biologica accuratamente realizzata: prodotti di prima qualità provenienti dall'agricoltura giapponese che rispettano la natura e le conoscenze ancestrali. Il nostro matcha può essere gustato come latte cremoso, in versione pura o cucinato nelle vostre ricette, rivelando tutto il suo sapore umami in ogni tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eL'origine del matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003ca href=\"https:\/\/kusmi-tea-2025.myshopify.com\/blogs\/the\/plante-matcha\"\u003ematcha proviene da foglie di tè coltivate all'ombra nelle\u003c\/a\u003e ultime settimane prima del raccolto, con una ricchezza nutrizionale unica e un colore intenso, ricco di clorofilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel cuore delle montagne giapponesi, in giardini spesso centenari, i coltivatori raccolgono con cura le foglie, le fanno essiccare lentamente e poi le macinano a pietra con un metodo ancestrale. Il risultato è una polvere fine dal sapore umami, un sottile equilibrio tra dolcezza e amarezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eI benefici per la salute di matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/kusmi-tea-2025.myshopify.com\/blogs\/the\/matcha-the-vertus\"\u003e Organic matcha è un concentrato di bontà naturale\u003c\/a\u003e in ogni tazza. Questa polvere verde è ricca di antiossidanti, in particolare di catechine (EGCG), note per la loro azione contro lo stress ossidativo, l'invecchiamento cellulare e la protezione del sistema cardiovascolare. Inoltre, sostiene il sistema immunitario e aiuta a bruciare i grassi in modo più efficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMa ciò che rende unico matcha è il suo equilibrio tra energia e serenità. Grazie alla L-teanina, un raro aminoacido, stimola la concentrazione e calma allo stesso tempo. Questo lo rende un'alternativa naturale al caffè, senza nervosismi o cali di energia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa gustare in una tazza tradizionale, con acqua calda o come matcha latte miscelato con una spruzzata di latte vegetale, questa bevanda giapponese è il vostro compagno quotidiano. Un momento di benessere, un semplice gesto per la salute, la vitalità e la pace interiore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003ePreparazione tradizionale del matcha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl rituale matcha inizia molto prima del primo sorso. Si inizia con una ciotola giapponese (chawan), polvere verde setacciata, un filo d'acqua calda e un chasen di bambù, la tradizionale frusta intagliata a mano con denti fini e flessibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer maggiori \u003ca href=\"https:\/\/kusmi-tea-2025.myshopify.com\/blogs\/the\/bien-preparer-son-matcha\"\u003edettagli su come preparare il {{e3672c5d0ffaec2ef0f1df40475067}}\u003c\/a\u003e!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVersare da 1 a 2 grammi di matcha biologico nella ciotola, aggiungere 70 ml di acqua a 75°C, quindi sbattere con una rapida \"W\" fino a ottenere una schiuma leggera e lucida. Il movimento è fluido, quasi danzante. Risveglia gli aromi, crea la consistenza e rivela il sapore umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto gesto ancestrale, ereditato dalle cerimonie giapponesi, trasforma un momento ordinario in un momento sospeso. E se vi piace il dolce, aggiungete una spruzzata di latte vegetale: il vostro matcha latte sarà ancora più cremoso e confortante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eCosa fa matcha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl matcha ha un sapore vegetale, a volte leggermente amaro, con un tocco di umami molto caratteristico. Il suo sapore dipende dalla qualità e dall'origine giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eIl matcha contiene caffeina?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eSì, contiene naturalmente caffeina, ma combinata con la L-teanina fornisce un'energia fluida e stabile. Questo rende matcha un'ottima alternativa al caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eQual è la differenza tra matcha cerimoniale e culinario?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eQuello da cerimonia matcha è più fine, più dolce e ideale per la degustazione. Il culinario, più robusto, è perfetto per ricette come dessert o bevande.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eCome si conserva matcha?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eConservare al riparo da aria, luce e umidità. Utilizzare un barattolo ermetico, preferibilmente in un luogo fresco, per preservare i principi attivi e il colore.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coffret-daccessoires-a-matcha-fouet-et-spatule","title":"Matcha cofanetto - Frusta e spatola","description":"\u003cp\u003eQuesto set per matcha contiene due accessori fondamentali per la preparazione del matcha:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Una frusta in bambù, detta anche \u003ci\u003echasen\u003c\/i\u003e, che permette di ottenere un matcha dalla consistenza vellutata e cremosa senza grumi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Una spatola in bambù, che permette di prendere la quantità esatta di matcha per la preparazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDai un'occhiata al nostro altro set di accessori per matcha, composto da una ciotola e un poggiafrusta disponibile in due colorazioni, per una preparazione completa del tuo matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333282558295,"sku":"5000000833","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/b041d389dec7abd27c21188ef3c6de1f3902033f_MATCHAFOUETTOTEM_packshot_b2cweb.png?v=1776758650"},{"product_id":"fouet-a-lait-fino","title":"Frusta per latte Fino","description":"\u003cp\u003eScopri la schiuma di latte perfetta con il semplice tocco di un pulsante! Questo montalatte a batteria offre un'impressionante velocità di rotazione di 12.000 giri al minuto, garantendo un vortice ottimale per una schiuma cremosa. Il suo rivestimento Soft Touch garantisce una presa comoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52333284753751,"sku":"5000000984","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/344dfa9cea2dba776da73d24655d9d488e4ee2a7_FOUETLAITFINO_packshot_b2cweb.png?v=1775030601"},{"product_id":"coffret-daccessoires-a-matcha-bol-et-repose-fouet","title":"Matcha cofanetto - ciotola e porta-frusta","description":"\u003cp\u003eQuesto set per matcha contiene due accessori fondamentali per la preparazione del matcha:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Una ciotola, dove potrai mescolare il matcha con acqua calda, usando una frusta in modo che gli aromi della bevanda si sprigionino perfettamente. L'eleganza di questa ciotola in porcellana renderà la tua degustazione incredibilmente raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Un poggiafrusta, accessorio imprescindibile per proteggere la frusta poiché le permette di mantenere la propria forma offrendole un appoggio stabile, ed evidenziando al contempo il suo bellissimo aspetto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDai un'occhiata al nostro altro set di accessori per matcha, composto da una frusta e una spatola in bambù, per una preparazione completa del tuo matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Bianco","offer_id":52333330039127,"sku":"5000000832","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrone","offer_id":52333331775831,"sku":"5000000831","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/cd99406bb208551e881cf4918d302ea8ef8ae30f_MATCHABOLTOTEMMASTER_lifestyle_secondaires_1_b2cweb_0c7ce5dd-44c2-4aae-b5a7-313d67495826.png?v=1776433492"},{"product_id":"matcha-1","title":"Matcha bio","description":"\u003cp\u003eIl matcha bio è un tè unico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVengono raccolti solo i migliori germogli, con la massima cura. Sono lasciati a essiccare a terra, prima di essere schiacciati delicatamente in polvere fine tra due blocchi di granito. Un lavoro magnifico! Il suo colore verde smeraldo è inimitabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuel che dovresti sapere è che è l'unico tè le cui foglie sono completamente assorbite dall'acqua. È la sua stessa essenza che beviamo, quindi, non solo l'infuso! Con un gusto in bocca impareggiabile. È unico, non dire che non te l'avevamo detto!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl matcha bio è quindi un tè molto particolare: è l'emblema delle famose cerimonie del tè giapponesi, che si basavano su armonia, rispetto, purezza e tranquillità. Con questo tè, la felicità si diffonde a macchia d'olio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eE non è tutto! Il matcha è molto usato anche in pasticceria: sa dare alle tue madeleine e ai financier un sapore e un colore di cui solo lui conosce il segreto. Capisci ora perché era il tè preferito dei monaci buddisti, dei samurai e degli imperatori? E tu, sapresti resistergli?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRitrova il nostro doypack da usare per realizzare le tue migliori preparazioni culinarie!\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Sfuso 50g","offer_id":52333353337175,"sku":"21695A1051","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sfuso 100g","offer_id":52333353173335,"sku":"21695A1050","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/a8d7d1fc4d0d0cf35f59ece493fd7c256f432dda_VCHADOY100BIO_packshot_b2cweb.png?v=1776433614"},{"product_id":"hojicha-kyushu","title":"Hojicha , Kyushu","description":"\u003cp\u003ePaesaggi mozzafiato degni dei più bei libri di viaggio! Questo è ciò che l'isola di Kyushu ha in serbo per te nel sud-ovest del Giappone. Con il suo clima tropicale, \u003ci\u003el'isola dei vulcani\u003c\/i\u003e offre le condizioni ideali per la coltivazione del tè verde giapponese biologico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Ma non è tutto! Nei pressi di Kagoshima, i giapponesi possiedono una tecnica inarrestabile... In un batter d'occhio, ti trasformano un tè verde tra i più classici, degli ultimi raccolti, in un tè di carattere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Il loro trucco? Tostare le foglie di tè a temperatura molto alta! Queste poi assumono una bella tonalità marrone e una volta infuse rilasciano note legnose e tostate. Una vera delizia!\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Sfuso 100g","offer_id":52333355106647,"sku":"21009A1050","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sfuso 300g","offer_id":52333355270487,"sku":"21009A1470","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sfuso 500g","offer_id":52333355303255,"sku":"21009A1480","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/232a1c0bc8931f5a2880cabf29af560cbc74ea4e_VHOJI100DBIO_PACKSHOT_b2cweb.png?v=1776433628"},{"product_id":"ube-vanille","title":"Ube Vaniglia","description":"\u003cp\u003eLasciatevi avvolgere dalla dolcezza confortante della nostra ube alla vaniglia: una creazione golosa che unisce i delicati sapori nocciolati dell’ube alla cremosità delle note morbide di vaniglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza teina e apprezzata per il suo gusto delicato con note di vaniglia e nocciola, l’ube offre un’esperienza al contempo dolce, sottile e originale. Un sapore e un colore unici che trasformano ogni degustazione in un momento di piacere in qualsiasi momento della giornata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nostra polvere di ube alla vaniglia è ideale per realizzare latte creativi, bevande fredde cremose o dolci generosi! Preparata calda o fredda, vi regalerà una pausa dolce e ultra-golosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOltre a essere una bevanda di piacere, l’ube è anche tradizionalmente riconosciuta per le sue caratteristiche:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fonte di fibre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Ricca di proteine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Senza teina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suo design unico ispirato ai tatuaggi asiatici mette in risalto un serpente colorato, simbolo di protezione e salute, con fiori di vaniglia intrecciati. Rivisitato nell’universo creativo Kusmi, questo si veste dell’iconico colore viola, per un tocco decisamente pop!\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53660324987223,"sku":"21365A1050","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/d6852fb2ceeae90e844f8ff5995c0a06f5c8c71e_UBEVANILLEDOY_packshot_b2cweb.png?v=1779983325"},{"product_id":"matcha-ceremonie","title":"Cerimonia del matcha","description":"\u003cp\u003eLasciatevi sedurre dall’eccellenza del matcha cerimoniale: una polvere di tè verde di grande finezza che porta la tradizione giapponese nel cuore della vostra quotidianità, con tutta la delicatezza possibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suo colore verde smeraldo e il suo aroma vegetale, dolce e umami, offrono una degustazione al tempo stesso sottile e intensa, rivelando tutta la complessità di un tè d’eccezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeale per avvicinarsi alla cerimonia giapponese o per sublimare la vostra quotidianità, sia puro che in latte, caldo o freddo, per un’esperienza raffinata e unica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOltre a essere una bevanda di piacere, il matcha è tradizionalmente riconosciuto anche per le sue proprietà e numerosi benefici:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Energia dolce e duratura\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Ricco di antiossidanti\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Miglioramento della concentrazione\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Metabolismo stimolato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl design della gru, ispirato ai tatuaggi giapponesi, incarna longevità e felicità, rispecchiando la delicatezza di questo tè verde in polvere d’eccezione. Rivisitato nell’universo creativo Kusmi, unisce tradizione e modernità in uno stile audace e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolete approfondire l’universo del matcha Kusmi? Scoprite tutta la nostra gamma di tè matcha giapponesi 100% biologici con il nostro tè \u003ca href=\"\/it\/products\/matcha-premium\" target=\"_blank\"\u003ematcha premium\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53660325019991,"sku":"21331A1040","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/ceb1e3edae7f1a14b3274797a6f16b69d77344ba_VCHACER30BIO_packshot_b2cweb.png?v=1780729425"},{"product_id":"matcha-premium","title":"Matcha premium","description":"\u003cp\u003eScoprite l’eleganza del matcha premium: una polvere di tè verde unica che invita alla raffinatezza del rituale giapponese per sublimare ogni momento della vostra quotidianità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDi un verde profondo e con un aroma vegetale fresco ed equilibrato, questo tè verde in polvere biologico offre una degustazione ricca ed elegante. Un matcha dal carattere deciso, che rivela tutta la qualità del tè giapponese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDa gustare puro o in latte, caldo o freddo, questo matcha versatile si adatta a tutti i vostri desideri, dal rituale quotidiano alle creazioni più golose!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOltre a essere una bevanda di piacere, il matcha è tradizionalmente riconosciuto anche per le sue proprietà e numerosi benefici:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Energia dolce e duratura\u003cbr\u003e• Ricco di antiossidanti\u003cbr\u003e• Concentrazione migliorata\u003cbr\u003e• Metabolismo potenziato\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl design della carpa Koi, ispirato ai tatuaggi giapponesi, incarna coraggio, amore e perseveranza, riflettendo la profondità di questo matcha premium. Rivisitato nell’universo creativo Kusmi, unisce tradizione e modernità in uno stile audace e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolete approfondire l’universo del matcha Kusmi? Scoprite tutta la nostra gamma di tè matcha giapponesi 100% biologici con il nostro \u003ca href=\"\/it\/products\/matcha-ceremonie\" target=\"_blank\"\u003ematcha da cerimonia\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Kusmi Tea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53660325183831,"sku":"21351A1040","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/6577\/8263\/files\/ef81321077cf26bffabf401ae6806d1b856df2e5_VCHAPRE30BIO_packshot_b2cweb.png?v=1779983333"},{"product_id":"ube-fraise","title":"Ube Fragola","description":"\u003cp\u003eLasciatevi sedurre dall’intensità golosa del nostro ube fragola: una creazione originale che unisce la dolcezza naturalmente vanigliata dell’ube alla freschezza fruttata e delicatamente acidula della fragola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSenza teina, questa bevanda offre un’esperienza confortante e ultra-golosa, dove la rotondità dell’igname viola incontra note di fragola dolce per una degustazione tanto dolce quanto originale. Un sapore e un colore unici che trasformano ogni assaggio in un momento di piacere in qualsiasi momento della giornata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nostra polvere di ube fragola è ideale sia per le vostre pasticcerie sia per i vostri latte, dai più dolci ai più creativi! Preparata calda o fredda, vi offrirà una pausa dolce e generosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOltre a essere una bevanda di piacere, l’ube è anche tradizionalmente riconosciuto per le sue caratteristiche:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fonte di fibre\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Ricco di proteine\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Senza teina\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl suo design unico, ispirato ai tatuaggi asiatici, mette in risalto un serpente colorato, simbolo di protezione e salute, con fragole intrecciate. 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