Was ist Koffein? Welche Auswirkungen hat es?
Koffein wurde 1819 von einem deutschen Chemiker entdeckt und ist ein stickstoffbasiertes Molekül (wir nennen es „Alkaloide“), das als Stimulans auf den Körper wirkt. Den Namen Koffein erhielt es, weil es erstmals im Kaffee entdeckt wurde. Das gleiche Molekül kommt im Tee vor und wird dort Thein genannt. Da es in Pflanzen als natürliches Insektizid wirkt, ist seine Wirkung beim Menschen glücklicherweise anders: Es reduziert vorübergehend die Schläfrigkeit und erhöht die Aufmerksamkeitsspanne. Der Unterschied zwischen Kaffee und Tee ergibt sich aus der Tatsache, dass Kaffee viel mehr enthält: drei- bis viermal mehr als in einer Tasse Tee. Dies erklärt die aufregende Wirkung des Kaffees, gefolgt von einem „Come Down“ etwa zwei Stunden später. Während Tee als Stimulans gilt, ist er sanfter, aber länger anhaltend.
Ist Koffein in Yerba enthalten? maté ?
Absolut. Seine Pflanze heißt Yerba maté, Enthält Koffein in guten Mengen in seinen Blättern (wir gehen von 1 % aus). Dies reicht aus, damit der Verzehr auf unser Gehirn einwirkt, die Aufmerksamkeit erhöht und das Einschlafen verhindert.
Die maté Ist es ein Stimulans?
Nein, wir sprechen lieber von einem natürlichen Energiespender. Die maté Kann morgens oder vor einer Sporteinheit getrunken werden, um sich selbst einen kleinen Energieschub zu geben boost. Tut das maté hindert dich am Schlafen? Wir werden antworten: „Es kommt darauf an“. Wie bei Tee oder Kaffee hängt die Auswirkung von Koffein auf den Schlaf von der individuellen Empfindlichkeit ab.
Was ist die energetisierende Wirkung von maté im Vergleich zu Kaffee?
Die maté enthält im Durchschnitt weniger Koffein als in einem Kaffee. Seine Wirkung auf den Körper wird daher etwas geringer sein. Schätzungen schwanken je nachdem, wie Heißgetränke zubereitet werden. Beachten Sie jedoch, dass der Theingehalt von Tee zu Tee je nach den spezifischen Merkmalen des jeweiligen Anbaus (Erntezeit der Blätter und Inhalt der Knospen) unterschiedlich ist. Darüber hinaus reagiert jeder Mensch anders auf Tein. Daher können wir den Teingehalt eines Tees im Vergleich zu einem anderen nicht vermuten.
So dosieren Sie das maté je nach gewünschtem Effekt?
Sie können genauso vorgehen wie bei Kaffee oder Tee, indem Sie die Stärke und Konzentration messen, indem Sie Wasser hinzufügen, indem Sie weniger Blätter hinzufügen maté, je nach Geschmack und erwarteter Wirkung. Indem wir den ersten Aufguss wegwerfen und Wasser hinzufügen, gelingt es uns, den Tee zu enttheinisieren. Dasselbe können wir mit dem machen maté, Dadurch ist beim zweiten Aufguss die Konzentration der Blätter an Koffein geringer.
Unser Rat für die richtige Zubereitung von Yerba maté
Yerba zubereiten maté ist schon eine Kunst. Dazu benötigen Sie eine Kalebasse, eine Bombilla und ein paar Blätter davon maté (vorzugsweise Bio).
1-Füllen Sie die Kalebasse zu ¾ mit Blättern maté.
2-Wasser in einem Wasserkocher erhitzen, dabei eine Temperatur von 80°C nicht überschreiten, um die Blätter zu konservieren.
3-Neigen Sie den Kürbis so, dass die Blätter auf einer Seite liegen.
4-Gießen Sie heißes Wasser auf den freiliegenden Teil der Kalebasse.
5-Die Ziehzeit variiert je nach Ihrem Geschmack und dem Geschmack, den Sie Ihrem Getränk verleihen möchten. Die empfohlene Dauer liegt im Allgemeinen zwischen 5 und 10 Minuten. Puristen bevorzugen eine längere Ziehzeit, um ein vollmundiges Getränk im Mund zu erhalten.
6-Probieren Sie das Getränk mit einer Bombilla (Strohhalm). maté).
7-Sie können die Blätter mehrmals am Tag aufgießen.
Yerba maté ist ein Getränk voller gesundheitlicher Vorteile. Nach den Regeln der Kunst zubereitet, spendet es Ihnen dank seines Koffeingehalts die nötige Energie für den Tag. Es wirkt anregend und energetisierend und stellt eine hervorragende Alternative zu Tee oder Kaffee dar. Entdecken Mischungen basierend auf maté Kusmi Tea ! Köstliche Bio-Produkte.