Warum ein vorbereiten? matcha gefroren?
Sind Sie auch ein Tee-Fan? matcha, Überzeugt von seinem einzigartigen Geschmack, seiner leuchtenden Farbe und seiner wohltuenden Wirkung (danke für den Boost und die Dosis Antioxidantien!)? Nur, dass Sie an sonnigen Tagen, wenn die Temperaturen wärmer werden, der Gedanke, ein Heißgetränk zu trinken, etwas weniger verlockt? Wir haben die Lösung gefunden: Verzehren Sie es gefroren mit Eiswürfeln, um seine gewohnten Vorteile mit einer erfrischenden, durstlöschenden Seite zu kombinieren. Nach Eiskaffee, Eistees, gefrorenen Aufgüssen und sogar maté vereist, kein Grund, dass Teepulver matcha Entgehen Sie nicht Ihrer eigenen Sommervorbereitung!
Was ist der Unterschied zwischen a matcha gefroren und matcha gefrorener Latte?
Zwei Varianten sind möglich: die Erstellung eines matcha kalt ohne Zugabe von Milch. Es wird nur Wasser und Grüntee-Pulver geben matcha. Damit es mit dem Schneebesen aufgehen und aufschäumen kann, müssen Sie es wie folgt zubereiten matcha klassisch heiß. Mit etwas Wasser auf maximal 75°C erhitzen, dem Sie dann Eiswürfel hinzufügen, um den Tee abzukühlen matcha und kalt trinken. Die matcha Eislatte wird unter Zusatz von (Kuh-)Milch hergestellt, was dem Rezept Rundheit und Weichheit verleiht. Bei einer Laktoseintoleranz oder einer veganen Ernährung sind pflanzliche Milchalternativen (Sojamilch, Hafermilch, Mandelmilch, Kokosmilch etc.) möglich.
Wie schmeckt ein Geschmack? matcha gefrorener Latte?
Tee matcha bietet im Mund einen einzigartigen pflanzlichen Geschmack mit einer sekundären Bitterkeit, die leicht bleiben muss. Wenn das Gleichgewicht zwischen Vegetabilität und Bitterkeit hergestellt ist, sprechen wir von einem „Umami“-Geschmack, einem japanischen Begriff für einen anhaltenden und süßen Nachgeschmack. Die Zugabe von Milch sorgt für ein noch cremigeres Aussehen, während der Zucker die Bitterkeit ausgleicht und für einen noch köstlicheren Geschmack sorgt.
So bereiten Sie ganz einfach einen Latte zu matcha gefroren?
Erhitzen Sie für eine Person ein halbes Glas Milch (Kuh- oder Gemüsemilch) in einem Topf oder in der Mikrowelle. Anschließend das Teepulver hinzufügen matcha, damit es durchzieht, und mit dem Schneebesen gut verrühren, sodass möglichst viel Schaum entsteht. Anschließend nach Belieben etwas Zucker und Honig hinzufügen. Füllen Sie dann ein weiteres Glas mit Eiswürfeln und gießen Sie das Äquivalent eines halben weiteren Glases Milch hinein. Dann die erste abgekühlte Mischung dazugeben und alles vermischen. Zum Schluss können Sie alles mit einer Prise Pulver bestreuen. matcha zum Verzieren darauf legen. Alles, was Sie tun müssen, ist zu probieren.
Bei der Variante ohne Eis können Sie das Wasser durch Milch ersetzen. Achten Sie jedoch darauf, es nicht zu stark zu erhitzen, da eine zu hohe Temperatur das Pulver beschädigen könnte. 80°C ist im Allgemeinen die maximal empfohlene Wassertemperatur.
Eine weitere Gourmet-Idee: Eis matcha
Wenn die Verwirklichung von a matcha Iced Latte, macht Lust auf ein neues Rezept, vielleicht sogar noch leckerer, wir können Ihnen nur empfehlen, ein Tee-Eis auszuprobieren matcha. Dieses Rezept ersetzt Eiswürfel, um Sie abzukühlen! Für Intolerante gibt es auch Eisrezepte mit matcha, laktosefrei, hergestellt aus Pflanzenmilch.
Eine weitere Gourmet-Idee: Dalgona matcha
Dalgona stammt ursprünglich aus Südkorea und ist ursprünglich ein sehr beliebter Schlagkaffee, der aus Kaffeepulver, Wasser und Zucker hergestellt und mit Milch abgespült wird. Einfach zuzubereiten, lecker und sehr Instagram-tauglich – Dalgona liegt immer mehr im Trend. Wir bieten Ihnen hier eine Version auf Teebasis matcha.