Eistee: die Vorteile des Kaltaufgusses
Bei der Zubereitung von Eistee gibt es zwei Schulen: Kaltaufguss und Heißaufguss. Der erste bietet eine zarte Verbreitung von Teearomen. Durch das Aufgießen mit zimmerwarmem Wasser vermeiden Sie zusätzlich Bitterstoffe.
Die Diffusion in kaltem Wasser blockiert die Bildung von Tanninen und Thein und entwickelt weichere Aromen. Tannine sind chemische Verbindungen, die in Tee, Kaffee und Schokolade vorkommen und einen adstringierenden und bitteren Geschmack haben. Ihr Getränk hat daher im Gegensatz zu einem heißen Aufguss eine geringe Teinkonzentration. Es ist ideal für den Verzehr über den Tag verteilt.
Eistee: die Vorteile eines wenig süßen Getränks
Der große Vorteil von Eistee ist neben der einfachen Zubereitung auch sein gesundheitlicher Aspekt. Eistee ist die perfekte Lösung für Industrielimonaden, Fruchtsäfte und zu süße Getränke. Überall erhältlich und sehr erfrischend, aufgrund ihres hohen Zuckergehalts jedoch aus gesundheitlichen Gründen nicht zu empfehlen.
Setzen Sie diesen Sommer auf Natürlichkeit, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Variieren Sie Ihre Rezepte mit Ihren Lieblingstees, von den klassischsten bis hin zu aromatisierten Varianten. Fügen Sie Obst für eine süße Note und Kräuter für Frische hinzu, und schon ist es fertig! Sie profitieren von den Vorzügen natürlicher Zutaten und kontrollieren gleichzeitig Ihren Zuckerkonsum.
Wie bereitet man Eistee zu, um von seinen Vorteilen zu profitieren?
Es gibt unzählige Eistee-Rezepte, von den verwöhnendsten bis hin zu Detox-Rezepten. Um ein ebenso gesundes wie köstliches Getränk zuzubereiten, hier einige Tipps:
Bevorzugen Sie für die Zubereitung Ihres Eistees Mineralwasser oder gefiltertes Wasser anstelle von Leitungswasser. Ohne Chlor oder Kalkstein entfaltet das Wasser alle Aromen Ihres Tees
Für ein perfektes Cold Brew muss das Wasser Zimmertemperatur haben
Kalter Aufguss erfordert Geduld: Idealerweise sollte man eine ganze Nacht im Kühlschrank einplanen
Für diese Art der Diffusion eignen sich eher Tees mit milderen Aromen. Bevorzugen Sie zum Beispiel weiße Tees, grüne Tees oder sogar rooibos, der weniger Bitterkeit entwickelt als schwarzer Tee
Beachten Sie für den Heißaufguss die Hinweise auf der Verpackung Ihres Bio-Tees Kusmi Tea
Empfindliche grüne Tees müssen nur wenige Minuten heiß ziehen, während weiße Tees länger, bis zu acht Minuten, ziehen müssen.
Variieren Sie die Zuckerquellen je nach Wunsch: Zucker, Honig, Agavendicksaft, Fruchtsirup oder ganze Früchte
Fügen Sie Wohlfühlzutaten hinzu: Kräuter wie belebende und anregende Minze oder Rosmarin, antioxidativer Zitronensaft oder Ingwerstreifen.
Eistee: Vorteile und Geschmacksgenuss vereint in einem einzigen Getränk! Genießen Sie den ganzen Sommer über ein köstliches, durstlöschendes, erfrischendes Gourmetgetränk und genießen Sie die wohltuende Wirkung von Tee.
Mit Bio-Tees und Aufgüssen Kusmi Tea Hergestellt in der Normandie, variieren Sie die Freuden nach Ihren Wünschen. BB Detox und seine unwiderstehliche Fruchtigkeit wird Sie mit seiner Mischung aus grünem Tee, maté und Grapefruit. Es sei denn, Sie möchten lieber in die Tropen reisen, mit White Bellini. Mit seiner Mischung aus weißem Tee, Mango und Passionsfrucht ist ein Tapetenwechsel garantiert!