Tè ai fiori

Che cos'è un tè ai fiori?

Si tratta di un tè (verde, nero, bianco o oolong) aromatizzato con note floreali. Questi aromi si percepiscono già all’apertura della confezione e poi in tazza: un profumo delicato, una dolcezza al palato e un’impronta aromatica che distingue ogni miscela. Alcune ricette sono arricchite con qualche petalo, soprattutto per un tocco visivo.

Il profumo può essere ottenuto in due modi. Secondo la tradizione, come nel caso del tè al gelsomino, le foglie vengono messe a contatto con i fiori freschi e ne assorbono gradualmente il profumo. Oggi, la maggior parte dei tè profumati viene aromatizzata: gli aromi esaltano la base di tè per ottenere un gusto costante e intenso, con un'ampia varietà di sapori.

Non va confuso con l'infuso floreale (o tisana), composto unicamente da fiori e piante, senza foglie di tè e quindi naturalmente privo di teina.

Qual è quello giusto per voi?

A seconda della nota floreale scelta, l'esperienza cambia:

• Rosa: un profumo delicato, romantico e leggermente dolce.
• Gelsomino : una nota inebriante, fresca e molto aromatica.
• Lavanda: un tocco rasserenante, dolce e delicato al tempo stesso.
• Fiore d'arancio: un profumo luminoso, rotondo e goloso.
• Fiordaliso: aromi delicati, spesso abbinati a note fruttate.