Qu’est-ce que le thé mate exactement ?
Le thé mate est une boisson à thé, ou un type de tisane, dont les feuilles sont infusées d’eau. Le thé de yerba mate est fabriqué à partir de l’infusion des feuilles de l’arbre yerba mate, qui appartient à la famille du houx. La plante de yerba mate a été découverte il y a longtemps par les peuples autochtones d’Amérique du Sud, qui furent parmi les premiers à reconnaître ses propriétés bénéfiques et bénéfiques pour la santé. Entre-temps, la plante de yerba mate a gagné en importance dans le monde entier et est même consommée dans le monde entier. Cependant, elle est encore principalement cultivée en Amérique du Sud, c’est-à-dire au Brésil et en Argentine, et elle est très prisée. En seulement quelques jours ouvrables, notre thé mate peut arriver chez vous et vous convaincre grâce à sa qualité biologique et sa fraîcheur agréable.
Le maté a-t-il des propriétés bénéfiques ?
Le yerba mate n’est pas seulement un plaisir pour les papilles, il peut effectivement avoir un effet positif sur la santé et le corps, notamment en matière de qualité biologique. Parce que le yerba mate contient de la caféine – bien que nettement moins que le thé vert ou noir – il a un effet rafraîchissant et sert aussi bien aux habitants d’Amérique du Sud qu’à tous ceux qui l’apprécient, tant comme remontant sain qu’en alternative à une tasse classique de café ou de thé vert. Le yerba mate peut avoir un effet stimulant sur les nerfs, les muscles et le métabolisme, et est indispensable pour tout épicurien curieux et amateur de thé. Si vous faites attention à votre alimentation, le yerba mate peut devenir l’un de vos alliés les plus proches : il contient des vitamines et des antioxydants précieux qui peuvent être efficaces contre le vieillissement de la peau et des cellules.
Comment préparer le yerba mate et quel goût a-t-il ?
Préparer une tisane à partir de la plante de yerba mate est un jeu d’enfant. Il existe de nombreuses recettes, mais commençons par la méthode classique de préparation, telle qu’elle est traditionnellement utilisée en Amérique du Sud. Cela commence par verser quelques grammes de feuilles dans la coupe mate, jusqu’à environ la moitié. Ensuite, versez de l’eau chaude sur le contenu de la tasse, c’est-à-dire sur les feuilles de mate, et laissez infuser l’infusion pendant cinq à sept minutes. Ensuite, vous pouvez boire votre thé mate fraîchement préparé, soit chaud, soit bien froid. Le goût est très particulier et peut être décrit comme acidulé, amer et rustique. Bien sûr, le goût peut varier selon la quantité de feuilles utilisées pour la préparation, plus l’édulcorant ou le citron.
Savourez le yerba mate authentiquement
Quel équipement pour une tasse authentique et parfaite de thé mate ?
Pour préparer un tisane yerba mate original et authentique, il vous faut d’abord une calebasse, ou calebasse. C’est le récipient bulbeux traditionnel d’où l’on boit classiquement le thé mate. Comme second objet, il vous faut la bombilla, une sorte de paille traditionnelle avec laquelle vous pouvez siroter du thé mate de la calebasse avec plaisir et style. Selon votre soif, la calebasse peut facilement être remplie à nouveau avec de l’eau chaude. Cela influence l’effet, car les feuilles sont infusées soit sous une forme plus concentrée, soit quelque peu diluée. Si vous souhaitez profiter des propriétés bénéfiques du thé de yerba mat même lors des journées particulièrement chaudes, vous pouvez le préparer comme d’habitude puis le laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures. Ajoutez des glaçons juste avant de servir et goûtez votre boisson estivale fraîche au mate, accompagnée de calabash, de bombilla et de beaucoup de gourmandises.
Kusmi Tea propose du thé mate en de nombreuses variantes de qualité biologique et bien sûr il est également disponible en ligne via notre site web. Commandez votre remontant, frais et en bonne santé, TVA et frais d’expédition. Le paiement est également possible en CHF et votre commande sera livrée à votre domicile les jours ouvrables.