Welche Teekanne soll ich wählen? Die Materialwahl!
Wie wählt man aus der Vielzahl von Teekannenmodelle existieren, vom einfachsten bis zum ästhetischsten? Obwohl jedes Material seine Vorteile hat und die Infusion beeinflusst, sollte es anhand dessen ausgewählt werden Gusseisen, in Keramik oder in Glas ? Folgen Sie dem von Kusmi erstellten Leitfaden!
Die gusseiserne Teekanne
Das ist das traditionelle japanische Teekanne, genannt „Tetsubin Kyusu“. Seine Stärken? Der thermische Vorteil von Gusseisen, das die Wärme perfekt speichert. Die Teekanne aus Gusseisen kann direkt auf das Feuer gestellt werden, um das Wasser zu erhitzen, bevor alle Arten von Tee aufgegossen werden. Wählen Sie für eine einfache Wartung eine Emaille-Beschichtung, die das Gusseisen vor Rost schützt.
Die Teekanne aus Keramik oder Porzellan
Es ist nicht immer einfach, sie zu unterscheiden. Porzellan ist Keramik, aber Keramik ist nicht unbedingt Porzellan. Erläuterung: Unter Keramik versteht man die Herstellung von Terrakotta-Gegenständen. Allerdings gibt es mehrere Kochtemperaturen, die unterschiedliche Materialien zum Leben erwecken: Steingut, Porzellan oder Steinzeug. Wenn sie nach dem ersten Brennen porös bleiben (nicht ideal, um Wasser aufzunehmen!), werden sie oft emailliert, um ihre Festigkeit zu erhöhen. (Beim Emaillieren wird eine dünne Pulverschicht aufgetragen, die zu geschmolzenem Glas wird.) Einmal emailliert, sind Teekannen aus Keramik oder Porzellan „erinnerungsfrei“ und „neutral“, was bedeutet, dass verschiedene Teesorten nacheinander aufgebrüht werden können, ohne dass die Gefahr besteht, dass sich die Aromen vermischen.
Die Teekanne aus Ton
Auch in Terrakotta, die Teekanne aus Ton porous hat die Besonderheit, eine „Memory“-Teekanne zu sein: Sie erinnert sich an die Teesorten, die in ihr aufgegossen wurden. Da es nicht glasiert ist, lagern sich die Tannine des Tees leicht an den Wänden ab und stellen so den Geschmack wieder her. Es wird daher empfohlen, immer die gleiche Teesorte zu verwenden (grüner Tee, weißer Tee, schwarzer Teearomatisierte Tees, geräucherte Tees usw.), um gefährliche Mischungen zu vermeiden. Umgekehrt können Teekannen, die jahrelang von Teemeistern „verwittert“ wurden, zu einem hohen Preis gekauft werden!
Die Glasteekanne
Wir lieben das moderne und raffinierte Design Teekanne, skandinavisch inspiriert. Es spielt mit der Transparenz und lässt nach und nach die Farbe des Tees erscheinen. Ideal zur Überwachung der Infusion. Die Vorteile von Teekanne aus Glas : Es lässt sich leicht reinigen, behält keine Aromen. Seine Schwachstellen: größere Zerbrechlichkeit (im Vergleich zu Gusseisen!) und geringere Hitzebeständigkeit.
Die automatische Teekanne
Wenn Tradition gut ist, kann Innovation auch Teeliebhaber ansprechen. Gießen Sie dann das Wasser hinein automatische Teekanne kümmert sich um alles! Ausgestattet mit verschiedenen Programmen, die manchmal personalisiert werden können, erhitzt er alle Teesorten, bereitet sie auf, signalisiert, wann der Tee fertig ist, und hält ihn dann warm. Einige sind sogar programmierbar, sodass Sie morgens beim Aufwachen Tee bereit haben können. Allerdings ist die fortschrittliche Teemaschinen werden logischerweise zu höheren Preisen angezeigt als die klassische Teekannen.
Auf der Suche nach der perfekten Teekanne? Für jeden nach seinen Bedürfnissen!
Um die am besten geeignete Teekanne zu finden, müssen Sie Ihren Konsum überprüfen (Welche Teesorte trinken Sie? Loser Blatttee oder abgepackter Tee ? Wie viele Tassen müssen Sie füllen? Für wie viele Personen?) vor dem Kauf. Und um Sie bestmöglich zu unterstützen, erklären wir im Folgenden, was das ist ideale Teekanne, ganz nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben.
Welche Teekanne für losen Tee?
Der Einfachheit halber ist die Liebhaber von loser Tee Ich werde mich für eine Teekanne mit eingebautem Filter entscheiden. Der Filter besteht oft aus Metall und kann unter dem Deckel oder direkt im Ausgießer angebracht werden. Diese zweite Option ermöglicht einen besseren Aufguss, da die Teeblätter frei im heißen Wasser baden. Dieser wird erst im letzten Moment, vor der Verkostung, gefiltert. Von Tee-Ei und Teebällchen kann auch zu Teekannen hinzugefügt werden, die keine enthalten.
Welche Teekanne für abgepackten Tee?
Du hast nur abgepackte Tees zur Hand? Die Teekanne Dann ist es nützlich, Wasser zu erhitzen und den Beutel zum Aufgießen hineinzustellen. Eine Sekunde Teebeutel kann bei einem großen Teekannenmodell erforderlich sein. Alle die Teekannen kann den Trick machen. Denken Sie daran, den Filter nach Möglichkeit zu entfernen, um Platz zu sparen.
Welche Teekanne für eine Teezeremonie?
Es hängt vom Land und dem Ritual ab. In ChinaBei der Teezeremonie (Gong Fu Cha) wird eine Teekanne aus Steingut (Memory) verwendet. Während bei JapanIm Mittelpunkt der Cha-No-Yu-Zeremonie steht die Verkostung von Tee matcha. Wenn das Wasser im erhitzt wird Teekanne aus Gusseisen traditionellAnschließend müssen Sie den Tee aufschäumen matcha In einer Schüssel mit einem Bambusbesen vermischen. In Russland (Geburtsland von Kusmi) besteht der Samowar-Ritus darin, immer heißes Wasser zur Verfügung zu haben, um zu jeder Tageszeit Tee genießen zu können. Der Samowar ist ein Metallgerät, das Wasser heiß hält und auf das ein gestellt wird Teekanne aus Metall oder in Porzellan. Dieses enthält a schwarzer Tee sehr konzentriert, den die Gäste dann im heißen Wasser des Samowars verdünnen.
Welche Teekanne für Minztee?
Marokkanische Teekannen werden traditionell aus Edelstahl oder Silber hergestellt. Sie haben einen langen Ausgießer, einen großen Griff und werden mit einem passenden Tablett geliefert. Wir infundieren es mit natürlicher grüner Tee, sowie einen Strauß Minze, vorher gut süßen Verkostung. In Ermangelung frischer Minze bietet Kusmi a Bio-Minzgrüntee, hergestellt aus getrockneten Blättern, genauso lecker.
Wie pflegt man seine Teekanne richtig?
Unabhängig vom gewählten Material sollten Sie Spülmittel, Scheuerschwämme und die Spülmaschine meiden, da diese als zu scheuernd gelten. Spülen Sie es einfach aus Teekanne mit kochendem Wasser. Lassen Sie es nach dem Trocknen offen, damit es gut auslüften kann. Bei Flecken oder Ablagerungen können natürliche Produkte (weißer Essig, Zitronensaft, Backpulver) verwendet werden, um Tanninflecken oder Rostspuren auf einer gusseisernen Teekanne zu entfernen.
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