1/ Die Allgegenwart von Kaffee im Vergleich zur Originalität von matcha
Möchten Sie einen kleinen Kaffee trinken? Der „kleine Schwarze“ oder „Kawa“, wie er manchmal genannt wird, hat es geschafft, seinen Weg in unseren Alltag zu finden. Also mehr als acht von zehn Franzosen konsumieren Kaffee täglich (83 %), manchmal sogar mehrmals täglich (62 %). Im Vergleich dazu ist der Verbrauch von matcha ist viel vertraulicher. Zuerst wurde Tee von Japankennern übernommen, die ihn manchmal auf Reisen entdeckten matcha erfreut sich immer größerer Beliebtheit, insbesondere dank des Gebäcks, das wegen seines Geschmacks aus Bitterkeit und Pflanzlichkeit sowie seiner unglaublichen smaragdgrünen Farbe beliebt ist. Schlagen Sie a vor matcha an einen vorbeikommenden Freund, wird sicherlich viel origineller sein!
2/ Der Geschmack von Kaffee im Vergleich zum Geschmack von matcha
Die matcha zeichnet sich durch einen pflanzlichen Geschmack aus einzigartig im Mund und durch eine Bitterkeit, die leicht bleiben muss. Um zu verhindern, dass es zu stark ausgeprägt wird, sollten Sie sich für Tee entscheiden matcha zeremoniell (im Unterschied zum Tee). matcha Küche). Wenn das Gleichgewicht zwischen Vegetabilität und Bitterkeit hergestellt ist, spricht man von einem „Umami“-Geschmack, einem japanischen Begriff für einen langanhaltenden und milden Nachgeschmack. Kräftig und bitter ist der Geschmack beim Kaffee nicht spontan, sondern kultiviert (wie beim Wein schon beim ersten Mal überraschend!). Um den Geschmack milder zu machen, haben sich viele Varianten entwickelt: süßer Kaffee, Kaffee mit Milch, Wiener Kaffee, Cappuccino usw.
3/ Die energetisierende Wirkung von Kaffee im Vergleich zur anregenden Wirkung von matcha
Kaffee ist ein Energy-Drink und hat eine vorübergehende belebende Wirkung, die etwa zwei Stunden später wieder abklingen lässt. Die matcha hat eine ähnliche Wirkung, aber seine stimulierende Wirkung hält länger an. Die matcha bleibt 8 Stunden lang im Körper aktiv und das darin enthaltene Theanin hat bekanntermaßen eine positive Wirkung auf Gedächtnis und Konzentration. Wenn es einen „Schuss“-Effekt hat boost„ ist intensiver als andere Tees, das liegt daran, dass wir ihn zu uns nehmen matcha, während wir von anderen Tees nur die Aufgüsse trinken. Endlich Tee matcha hat bestimmte Nebenwirkungen von Kaffee nicht: erhöhter Blutdruck, Herzfrequenz, saurer Magen, gelbe Zähne usw. Somit ist der matcha scheint eine gute Alternative zu Kaffee für diejenigen zu sein, die ihren Konsum reduzieren möchten. Denn wenn Kaffee mehr Koffein/Thein enthält als matcha, Letzteres hält Sie länger wach und konzentriert.
4/ Der Preis für Kaffee im Vergleich zum Preis von matcha
Tee matcha ist im Durchschnitt teurer als Kaffee. Dies erklärt sich vor allem durch den Produktionsort. Grüne Teeblätter, die für Tee verwendet werden matcha werden in Japan angebaut, gesammelt und zerkleinert, einem der arbeitsintensivsten Länder der Welt. Also der Tee matcha ist ein seltenes, beliebtes und teures Getränk. Rechnen Sie mit etwa hundert Euro pro kg für einen matcha zum Kochen, dann 300 bis 500 € pro Kilo für eins matcha Verkostung. Umgekehrt wird Kaffee in Entwicklungsländern in Südamerika, Afrika und Asien zu geringeren Lohnkosten angebaut und produziert. Abhängig von den Sorten, den Ländern, der Entwicklung der Marktpreise, der Wahl zwischen Bio- oder Fair-Trade-Kaffee können die Preise variieren. In der Regel sprechen wir einer durchschnittlichen Reichweite Die Preisspanne reicht von 15 €/kg für gemahlenen Kaffee bis zu 45 €/kg für Kaffeepads.
Um wirklich zu wissen, warum Tee matcha teuer ist, lesen Sie unseren Artikel zum Thema.
5/ Die Vorteile von Kaffee im Vergleich zu den Vorteilen von Tee matcha
Kaffee ist ein natürlicher Energiespender mit nachgewiesenen krebshemmenden Eigenschaften. Sein Verzehr würde auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen begrenzen. Tee matcha ist ein Konzentrat aus Antioxidantien (enthält viel mehr als Kaffee!), aber auch aus Vitaminen (A, C und E), Spurenelementen (Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium) und Aminosäuren (rund 20-mal mehr als bei einem klassischen Grüntee). Regelmäßig verzehren matcha würde die Alterung der Zellen verlangsamen, Hautprobleme bekämpfen, die natürliche Immunität des Körpers stimulieren und gegen Stress wirken. Er hätte es auch getan wohltuende Wirkung auf die Haut.
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6/ Der ökologische Fußabdruck von Kaffee im Vergleich zum ökologischen Fußabdruck von matcha
Kaffee und Tee matcha kommen von weit her, werden nicht vor Ort produziert. Sie legen Millionen von Kilometern zurück, bevor sie in unseren Bechern landen. Deshalb empfehlen wir Ihnen, sich für Kaffee und Tee aus biologischem Anbau zu entscheiden. Dies ist auch bei Kusmi der Fall. Ziel ist es, neben dem Transport auch zu verhindern, dass Anbauflächen mit Pestiziden besprüht werden, und gleichzeitig Ihre Gesundheit zu schützen. Als Tee empfehlen wir Ihnen, sich für den umweltfreundlicheren Großtee zu entscheiden. Wenn es um Kaffee geht, sollten Sie am besten auf Pads verzichten (oder Ihre eigenen wiederverwendbaren Pads einfüllen), da diese oft kaum oder gar nicht recycelt werden.
7/ Warum wählen? Entscheiden Sie sich für ein Rezept basierend auf Kaffee und matcha
Dieses Rezept wird Kaffee- und Kaffeeliebhaber begeistern matcha ! Sie können es eisgekühlt oder heiß genießen. Dazu benötigen Sie lediglich Kaffee, Teepulver matcha und Milch (Kuh oder Hafer). Für die süße Variante können Sie Rohrzucker hinzufügen. Für die gefrorene Variante benötigen Sie Eiswürfel. Gießen Sie den Kaffee in eine Espressotasse und geben Sie das Teepulver hinzu matcha, milch und umrühren. Um die Details des Rezepts zu lesen, klicken Sie auf hier.
Ob Sie sich für eine entscheiden matcha oder einen Kaffee, beide Getränke passen hervorragend zu Ihrem Gebäck oder Ihrem Frühstück.