Los beneficios del té de limón
El limón ha sido reconocido durante mucho tiempo por sus beneficios para la salud. Es rico en vitamina C o ácido ascórbico, pero también en flavonoides, pigmentos vegetales de la familia de los polifenoles. Estos antioxidantes reducen el daño causado por los radicales libres, moléculas responsables del envejecimiento prematuro.
El té verde también contiene polifenoles: catequinas. Juntos, el té verde y el limón forman un cóctel explosivo. No sólo puede ayudar a frenar el envejecimiento prematuro de las células, sino también el desarrollo de determinadas enfermedades.
Blanco, verde o negro: todos los tés están permitidos
¿Prefieres el té negro? ¡Albricias! Es ideal para preparar un té helado de limón casero. De hecho, si el té verde y el negro provienen de la misma planta, su principal diferencia radica en su método de preparación.
En el caso del té verde, las hojas simplemente se tuestan, conservando así su color y propiedades. Las hojas de té negro se fermentan hasta que se vuelven negras. Su sabor también es muy diferente: considerado más intenso, incluso maltoso, combina muy bien con el sabor picante del limón.
Té helado de limón casero: la receta fácil
Para preparar tu bebida casera, ¡nada más sencillo! Necesitará un poco de agua, azúcar, la mezcla de té de limón que prefiera y un limón.
En una cacerola grande calentar ligeramente, sin que llegue a hervir, 2 litros de agua. Entonces:
1- Sumerge una bola de té llena con 5 cucharaditas deanastasia organica
2- Dejar en infusión aproximadamente 5 minutos
3- Mientras tanto, lava y corta el limón en trozos pequeños
4- Retira la bola de té, luego deja enfriar tu preparación.
5- Vierte la mezcla en una garrafa o botella grande, luego añade el limón cortado
6- Endulza ligeramente, antes de colocar tu té helado casero en el frigorífico unas horas
¡Ahí tienes! Tu deliciosa bebida está lista para servirse fría, en un vaso, con cubitos de hielo. Agregue una o dos hojas de menta para garantizar un efecto de cóctel festivo.
También puedes sustituir el limón por una lima, más ácida, pero también más exótica. La miel o el jarabe de agave pueden reemplazar fácilmente el azúcar si lo deseas.
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