Chinese green tea Thé vert nature ❘ Chine ❘ Bio

Le thé vert est le thé le plus consommé en Chine, berceau de ce breuvage aujourd’hui adulé à travers le monde. Les origines du thé remonteraient à environ 3 000 ans. Et si l’on raconte de nombreuses histoires à son sujet, elles ont toutes un point commun : le légendaire empereur Shennong, considéré comme le créateur de la médecine traditionnelle chinoise. Shennong était un grand botaniste, passionné par les végétaux. Attaché à une hygiène rigoureuse, il exigeait que ses sujets fassent toujours bouillir l’eau avant de la boire. C’est ainsi que lors de l’une de ses siestes, le vent fit virevolter dans son bol des feuilles issues d’un buisson voisin. À son réveil, intrigué par la couleur prise par l’eau chaude, il étudia le végétal et découvrit tous les bienfaits des feuilles de théier. Le thé fut ainsi d’abord utilisé comme plante médicinale, avant de devenir un produit de luxe, puis de se démocratiser.