Yunnan Pu Erh Tea Thé sombre fermenté ❘ Chine ❘ Bio
- Thé noir sombre bio du Yunnan, fermenté naturellement
- Notes intenses boisées et accents doux de sous-bois
- Faible teneur en caféine, se bonifie avec le temps
- Thé* Yunnan Pu Erh
- *Produits issus de l'agriculture biologique
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Pu Erh es un gran té. En primer lugar, de gran tamaño: originario de la provincia china de Yunnan, procede de variedades de plantas de té con hojas especialmente grandes. Pero, sobre todo, genial por el valor precioso que le confiere su proceso de fermentación, que lo convierte en un té chino como ningún otro.
Claramente, Pu Erh es uno de los tés oscuros. ¿Su marca registrada? Pu-Erh es postfermentado, gracias a un fenómeno de secado largo, muy progresivo y 100% natural. El resultado es un té que combina intensas notas de sotobosque con acentos más suaves. Pu Erh te habla de su tierra natal, te lleva al corazón del bosque, lo más cerca posible de la naturaleza ancestral.
Este método de secado específico también tiene el poder de reducir el nivel de cafeína de los tés oscuros, lo que permite disfrutarlos ligeramente durante todo el día. Y eso no es todo: el té Pu Erh también tiene la particularidad de mejorar con el tiempo… ¡Un auténtico tesoro!
Entonces, ¿hemos arrojado toda la luz necesaria sobre este excelente té oscuro chino orgánico?
Té orgánico disponible a granel porque es bueno para el planeta.
*Producto procedente de la agricultura biológica
À l’époque de l’ancienne route du thé où cheminaient les fameuses caravanes de chevaux et de yacks, les producteurs du Yunnan compressaient le thé Pu Erh sous forme de galettes (également appelées « nids d’oiseau ») ou de briques afin de le transporter plus facilement vers le Tibet. Il servait alors également de monnaie d’échange. Le Pu Erh peut être conservé durant plusieurs années – jusqu’à quelques dizaines pour certains – à condition d’être stocké dans un endroit très humide. C’est donc un thé très précieux !