Cosa sono i frutti rossi?
Chiamiamo vanga, vanga, in genere tutti i frutti o bacche di colore rosso sono frutti rossi: non c'è niente di più complicato di così, giusto? E se vi parlassimo dei nostri preferiti?
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La fragola
Sapevi che le fragole erano un “falso frutto”? La parte carnosa rossa è il ricettacolo del fiore della fragola, mentre i suoi frutti sono i piccoli granelli che lo costellano. Nel Medioevo la nobiltà credeva che crescesse troppo vicino al suolo per essere apprezzato. Ma poi le fragole si presero la rivincita: Luigi XIV le amava così tanto che le fece piantare in gran parte del famoso “Orto del Re”.
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Ribes nero
Compare in numerosi scritti risalenti a diversi secoli fa, ma erano le sue foglie ad essere apprezzate per le loro proprietà medicinali. Oggi, poiché è molto acido fresco, lo gustiamo quasi prevalentemente cotto, sotto forma di marmellate, sorbetti, crostate... È così ricco di vitamina C che viene spesso definito un superfrutto: ne contiene tre volte di più dell'arancia!
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Mora
È il frutto di bosco che si trova più frequentemente allo stato selvatico, quello che si può sgranocchiare facilmente lungo i sentieri. Geograficamente è originario delle montagne del Caucaso, dove è apparso più di 2000 anni fa. Ma la mitologia greca dice che derivi da un rovo, dal sangue dei Titani, sparso durante le loro lotte contro gli Dei dell'Olimpo.
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Lampone
Le origini del lampone? Abbiamo sentito dire che... poiché il lampone ha il nome scientifico "rubus idaeus", si dice che sia nato sul monte Ida e che gli dei dell'Olimpo ne adorassero i frutti. Secondo un altro mito, “rubus” che significa “rovo”, fu Ida, la nutrice di Zeus, a colorare il lampone di rosso pungendosi per coglierlo. Quindi, mito o leggenda? In ogni caso, il lampone è un frutto rosso consumato da secoli e sembra essere il vero re dei frutti rossi, con il suo sapore molto profumato, dolce e piccante allo stesso tempo.
Quali sono i benefici dei frutti rossi?
Vitamine dai frutti rossi
I frutti rossi sono ricchi di antiossidanti e contengono vitamine essenziali per il nostro benessere: la vitamina C, preziosissima per il nostro sistema immunitario e la vitamina E.
I frutti rossi sono ricchi di fibre
Sappi che un consumo sufficiente di fibre è essenziale per il corretto funzionamento del nostro sistema digestivo, quindi approfitta dell'estate per assaggiare questi famosi frutti rossi. A basso contenuto calorico, i frutti rossi sono perfetti come spuntino salutare.
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