Cinque motivi per mangiare il cetriolo
1- Idratati con il cetriolo
Lo sapevi? Il cetriolo è composto per il 96% da acqua. È quindi uno degli alimenti meno calorici, ma conserva comunque proprietà molto interessanti: rimineralizzazione e idratazione sono i suoi principali asset.
2- Per una buona digestione
Ben attrezzato con fibre, il cetriolo contribuisce al corretto funzionamento del transito intestinale contribuendo al contempo alla sensazione di sazietà. La sua ricchezza d'acqua gli conferisce anche virtù diuretiche e drenanti.
3- In aggiunta alla tua routine di cura della pelle
Con il suo proprietà antinfiammatorie, il cetriolo è l'alleato perfetto per lenire le irritazioni della pelle. Conosciamo i famosi fette di cetriolo posizionati sugli occhi, per ridurre il gonfiore delle palpebre stanche e irritate, ma queste lavatrici sono molto utili anche sulle zone prurito. I suoi contributi di rame, essenziali per la produzione di collagene, sono anch'essi numerosi.
4- Una fonte di vitamina K
Il cetriolo è una fonte di vitamina K, sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno solidificare le ossa. Pertanto, combinare il consumo regolare di cetriolo con alimenti ricchi di vitamina D potrebbe aiutare ad aumentare la densità ossea e ridurre il rischio di fratture.
La vitamina K è necessaria anche per la sintesi di proteine che sono associati alla coagulazione del sangue.
5- Un alleato contro l'ansia
Grazie al piridossina contiene, il cetriolo aiuterebbe ridurre naturalmente lo stress e combattere l'ansia.
3 ricette facili e veloci con i cetrioli
Oggi te lo offriamo 3 idee per ricette con cetrioli, perfetto per l'estate!
Composto per oltre il 90% di acqua, il consumo regolare di cetriolo ti consente di farlo idratare delicatamente. Il modo migliore? Con a caraffa di tè verde freddo alla menta e cetriolo ! Se hai difficoltà a pensare a idratarti, questo miscela rinfrescante sarà una sicura fonte di motivazione.
Tè verde alla menta e cetriolo in versione fredda
Inizia riempiendo la caraffa con acqua bollente per poco più della metà. Quindi metti in infusione una bustina di tè verde alla menta e cetriolo e rilassati per 10 minuti mentre la miscela si infonde.
Togliere il sacchetto e aggiungere una grande quantità di cubetti di ghiaccio. Per ravvivare il tuo tè freddo, aggiungi qualche fetta di cetriolo. Ed eccolo lì, pronto! Una ricetta semplice e rinfrescante, da gustare in piena estate.
Il cocktail cordiale
Per preparare questo cocktail leggermente dolce e leggermente piccante, avrai bisogno di:
- Tè verde alla menta-cetriolo (2 cucchiai per 500 ml di tè preparato
- 100 g di zucchero a velo
- 6 fette di cetriolo
- 30 ml di succo di lime
- 50 ml di Gin
- 2,5 ml di zucchero liquido
- 1,25 ml di anice
- 6 foglie di basilico fresco
- 15 cubetti di ghiaccio
In un contenitore versare 150 ml di tè verde alla menta-cetriolo in infuso e aggiungere 100 g di zucchero a velo bianco e 4 fette di cetriolo. Aggiungere 5 ml di succo di lime e frullare il composto finché lo zucchero a velo non sarà diluito.
In uno shaker, schiacciare le foglie di basilico e le restanti 2 fette di cetriolo. Aggiungere 30 ml di cordiale, il succo di lime, il Gin, lo zucchero liquido e l'anice. Aggiungere 10 cubetti di ghiaccio e agitare intensamente per 20 secondi.
Preparare il bicchiere, aggiungere i cubetti di ghiaccio rimasti, quindi versare il composto attraverso un colino. Mettete una foglia di basilico e qualche fetta di cetriolo come decorazione.
Salsa con yogurt greco, cetrioli, menta e miele
Per realizzare questa ricetta vi serviranno:
- 150 g di cetriolo
- 1 spicchio d'aglio
- 10 foglie di menta
- 300 g di yogurt greco
- 2 cucchiaini di miele di acacia
- sale e pepe
- semi di sesamo
- cracker o pane integrale
Iniziate tagliando a metà il cetriolo, poi eliminate i semi e affettate finemente la polpa. Tritare finemente le foglie di menta e grattugiare lo spicchio d'aglio.
In una ciotola, mescolare lo yogurt greco con miele, sale e pepe. Quindi aggiungere il cetriolo, l'aglio e la menta. Potete decorare con semi di sesamo e qualche foglia di menta.
Servire freddo con cracker o fette di pane integrale!