A matcha qualità Kusmi
Noi di Kusmi amiamo accontentare tutti e tutti i gusti. Per questo per noi è importante proporti miscele gustose, buone per te e per il pianeta. Pertanto, in questo approccio di responsabilità ambientale, tutte le nostre miscele sono certificate biologiche e sono aromatizzate nei nostri laboratori in Normandia.
Ecco come tè verde Matcha Biologicodi Kusmi, una polvere di tè verde giapponese biologico, da gustare in modo tradizionale (o no!). Un tè puro e non una miscela, ma che si abbina a tanti ingredienti per infinite ricette!
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Il matcha, dal Giappone al resto del mondo
Il matcha, polvere finissima di foglie di tè verde, viene tradizionalmente preparata e consumata durante la cerimonia del tè, emblematica per i giapponesi. Ma il suo utilizzo è diventato sempre più diffuso in molti settori alimentari. In particolare, ci sono molti pasticcini matcha dai più tradizionali ai più occidentali: mochi, doriyaki, madeleine, tronchetti o anche macaron, le possibilità sono infinite.
Il matcha gode anche di una forte popolarità tra le bevande: la dalgona matcha latte macchiato, chai matcha stecca, matcha latte macchiato al cioccolato bianco, bubble tea tè verde matcha, matcha succo verde… Oggi vi proponiamo una ricetta semplice, efficace, deliziosa e VEGANA: il tè verde matcha latte biologico, con latte di cocco.
Il matcha mania
Attraverso il matcha mania, numerose varianti di bevande matcha sono stati sviluppati. In particolare, vi abbiamo proposto una ricetta per dalgona matcha, ispirato al famosissimo latte montato sudcoreano.
Per gli amanti del latte, ma non solo, oggi vi proponiamo la ricetta del chai matcha latte che ti farà dimenticare rapidamente il tuo caffè mattutino quotidiano. Scettico? Te lo dimostreremo in meno di 5 minuti!
Ingredienti per preparare il tuo chai matcha stecca:
- 1 cucchiaino di tè verde in polvere matcha organico
- 1 bustina di tè nero Chai, consigliamo il nostro confortante Kashmir Tchaï
- ½ tazza di acqua calda
- ½ tazza di latte (abbiamo anche una ricetta per matcha latte di cocco vegano proprio qui)
- 1 cucchiaino di sciroppo di vaniglia
Inizia lasciando in infusione una bustina di tè nero chai in mezza tazza di acqua calda per 3 minuti. In una ciotola setacciare un cucchiaino di cacao in polvere matcha organico. Questo ti permetterà di evitare di imbatterti in grumi matcha molto amaro. Versate poi il tè nero chai caldo e mescolate con una frusta fino ad ottenere un liquido schiumoso di colore verde scuro.
Sta a te decidere ora se preferisci una bevanda calda confortante o una bevanda fredda energizzante.
Per una cantina matcha latte ghiacciato:
Tutto quello che devi fare è prendere il latte dal frigorifero e versarne 300 ml in un bicchiere (con cubetti di ghiaccio se lo desideri). Quindi aggiungere la miscela di chaimatcha che avete preparato precedentemente, con 1 cucchiaino di sciroppo di vaniglia. Mescola tutto e puoi goderti un matcha latte tanto rinfrescante quanto nutriente!
Per un matcha latte caldo:
Scaldate i 300 ml di latte e versateli in un bicchiere. Aggiungi la miscela di tè tailandesematcha preparato nel passaggio precedente con 1 cucchiaino di sciroppo di vaniglia. Mescolare il tutto utilizzando un montalatte per gustarlo matcha il latte più cremoso che tu abbia mai assaggiato!
Allora, cosa ne pensi? Abbiamo raccolto la sfida?
Ti interessano le altre nostre ricette? Scopri la nostra deliziosa bevanda a base di caffè e matcha e le nostre idee per ricette per utilizzare il matcha in cucina.
Il matcha latte di cocco, un tocco vegano
Il matcha è particolarmente associato ai suoi benefici per la salute grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, guadagnandosi l'etichetta di "superalimento". I social network hanno contribuito notevolmente a diffondere il messaggio sui suoi benefici per la salute, creando una micro-comunità di persone matcha amanti. Sei uno di loro?
Ingredienti per realizzare la tua ricetta matcha latte vegano:
- 1 cucchiaino di tè verde in polvere matcha organico
- ½ tazza di acqua calda
- ½ tazza di latte di cocco da un cartone
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino di latte di cocco concentrato
- scaglie di cocco (facoltativo)
Iniziate setacciando un cucchiaino di polvere in una ciotola. matcha organico. Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero vanigliato quindi versare ½ tazza di acqua calda. Sbattere a forma di W finché il composto non diventa schiumoso.
In un bicchiere, mescola ½ tazza di latte di cocco con 1 cucchiaino di latte di cocco concentrato utilizzando un montalatte. Aggiungere qualche cubetto di ghiaccio e poi versare il matcha. Aggiungi delle scaglie di cocco se lo desideri, e il tuo matcha Il latte di cocco vegano è pronto per essere gustato!
Scopri anche il nostro ricetta chai latte.