Il maté è apprezzato per i suoi numerosi infusi, poiché può essere reinfuso più volte mantenendo l'alto contenuto di caffeina. Scegli un prodotto di qualità per goderti appieno questa bevanda energizzante e tonificante, ideale per iniziare la giornata o condividere con gli amici.
Solitamente si prepara versando acqua calda sulle foglie e può essere gustato in una semplice tazza. L'utilizzo di un filtro permette di trattenere le particelle fini e di godere appieno dell'infuso.
Scopri il gamma di maté organico Kusmi Tea composto dai nostri best seller:
- Tè dimagrante: miscela di tè verde, maté, fragola e ciliegia
- BB Detox : miscela di tè verde, maté e pompelmo
- Disintossicazione blu: miscela di tè verde, maté e ananas
- Detox : miscela di tè verde, maté e limone
- Boost : miscela di tè verde, maté e zenzero
La preparazione tradizionale dell'erba maté in 5 passaggi
Per rispettare il metodo tradizionale di preparazione del maté, ti servono una zucca e una bombilla. In Argentina, la zucca è una zucca secca e cava usata come contenitore. Ci sono anche pentole per maté in legno di varie forme. La bombilla funge da cannuccia filtrante.
Questa bevanda consente numerose infusioni, che prolungano l'esperienza di degustazione. Sia in versione semplice che arricchita con aromi aggiuntivi, il maté conserva un posto importante nelle abitudini di consumo, offrendo una stimolante alternativa a bevande come il caffè, pur rimanendo fedele alle sue radici tradizionali. Le pareti del contenitore aiutano a distribuire il calore in modo uniforme, creando una bevanda confortante che risveglia i sensi.
Per dosare correttamente le foglie, viene utilizzato un cucchiaio per garantire un'intensità adatta ai gusti individuali. Scegline uno buono prodotto di maté è fondamentale per ottenere una bevanda ricca di sapori e benefici. Sia che tu lo consumi quotidianamente o occasionalmente, il maté rimane una stimolante alternativa alle altre bevande calde grazie alle sue proprietà naturali e al suo semplice metodo di preparazione.
Scopri di seguito i 5 step da seguire per prepararti al meglio maté e consigli sui tempi di preparazione!
1. Cura la zucca
Metti le foglie di maté Nel contenitore aggiungere acqua calda e lasciare in infusione per una notte. Il giorno successivo scolate l'acqua e raccogliete le foglie ad asciugare. Raschiare il fondo della zucca con un cucchiaio per eliminare eventuali residui. Asciugatelo a testa in giù.
2. Riempilo con foglie di yerba maté
Riempire la zucca per ¾ con l'erba maté, poi scuotetelo, coprendo la parte superiore con la mano. Eliminare il deposito di polvere raccolto.
3. Lasciare le foglie in infusione
Inclinare la zucca da un lato per formare una fontana, aggiungere acqua fredda. Lasciare in infusione per 5 minuti.
4. Inserisci la bombilla
Disporre la bombilla sul fondo della fossa e confezionare le foglie. Non toccare più il filtro.
5. Versa l'acqua calda e goditi il tuo drink
Versare nella bombilla acqua calda, tra i 70°C e gli 80°C. Fate attenzione a non servire acqua bollente perché rischiate di bruciare le foglie. Lasciare in infusione per 5-10 minuti. Tutto quello che devi fare è goderti il tuo maté con la cannuccia bombilla tutto il giorno! Il tempo di infusione dipende ovviamente dal gusto che volete dare alla vostra bevanda.
Buono a sapersi: più calda è l'acqua, più acqua è tua maté sarà amaro. Per questo si consiglia di non servirlo bollente.
Infusione: quante volte posso reinfondere l'erba maté ?
Kusmi ti consiglia di bere il tuo maté nello stesso giorno. Puoi reinfonderlo dieci volte. Poi si denatura, lo gusterai dal suo sapore molto amaro.
Il maté è una buona alternativa al tè o al caffè e ti permette di portare un po' di novità ed esotismo nella tua giornata variando i piaceri.
In negozio e sul sito, diverse ricette a base di maté vengono offerti prodotti in Normandia da agricoltura biologica. Per noi è un punto d’onore rispettare il nostro impegno per lo sviluppo sostenibile attraverso le nostre azioni.
E se volessi preparare l'erba? maté altrimenti? Le nostre idee per la preparazione
Puoi preparare un maté qualità in modo originale. Ecco alcune idee!
Maté cocido
Vuoi bere un maté il metodo spagnolo? È semplice, procedi come per il tè classico, utilizzando un colino o una pallina da tè.
Il piccolo extra:
Inumidiscilo maté con acqua fredda affinché conservi tutti i suoi aromi. Poi versate l’acqua calda e lasciate in infusione per 5 minuti.
Stile gringo
Questo è un metodo elegante! È un mix tra la preparazione tradizionale e quella spagnola:
- Versalo maté in una tazza grande;
- Aggiungi acqua fredda;
- Disporre la bombilla;
- Aggiungi acqua calda;
- Lasciare in infusione per 8 minuti.
Maté terere
La versione fresca per un'estate paraguaiana ti aspetta:
- Metti 4 cucchiai di maté in una stampa francese;
- Versare 1 litro di acqua bollente;
- Infondere da 5 a 8 minuti;
- Filtra e lascia raffreddare la bevanda;
- Aggiungi succo di limone o miele per aromatizzare e divertiti!
Prepara una buona yerba maté preservando gli aromi, è possibile! Siate originali variando le modalità, ma soprattutto rispettate i tempi di infusione e la temperatura dell'acqua. Bevilo caldo o freddo come preferisci! Niente è perduto nel maté, può essere reinfuso durante la giornata. Abbastanza per variare i piaceri e sostituire il tè o il caffè godendo dei numerosi benefici di questa pianta. Allora, vuoi andare in Argentina?