Tè dopo pasto

Quale tè bere per digerire bene?

I tè più apprezzati dopo un pasto sono:

- il tè verde alla menta, fresco e leggero, il riferimento del pranzo ;

- il tè chai alle spezie (cardamomo, zenzero, cannella), ideale dopo un pasto abbondante ;

- le infusioni digestive a base di finocchio, anice, verbena o melissa, senza teina, perfette la sera ;

- il tè verde per il suo effetto drenante e i suoi antiossidanti.

La scelta giusta dipende dal momento della giornata, dal pasto e dalla vostra sensibilità alla teina.

Le piante e gli ingredienti digestivi da conoscere

Menta piperita

Il suo effetto rinfrescante allevia la sensazione di pesantezza. Si abbina al tè verde alla menta o al tè verde menta e cetriolo.

Finocchio, anice, liquirizia

Queste piante sono utilizzate per facilitare la digestione e limitare i gonfiori. Le ritroviamo nelle infusioni senza teina, ideali a fine giornata.

Zenzero, cardamomo, cannella

Le spezie del chai sono apprezzate dopo i pasti abbondanti. Il Kashmir Tchaï riunisce questi sapori in una tazza confortante.

Verbena, melissa, camomilla

Queste piante delicate, senza teina, sono ideali dopo cena per favorire il relax.

Quando e come bere il tè dopo un pasto?

L'ideale è aspettare 20-30 minuti dopo il pasto. Preferite un'infusione leggera: tè verde a 75 °C per 3 minuti o infusione a 90 °C per 5 minuti. Calcolate 25 cl per 2 g di tè o di infusione.