Welke theepot kiezen? De materiaalkeuze!
Hoe te kiezen uit de veelheid van theepot modellen bestaand, van de meest elementaire tot de meest esthetische? Hoewel elk materiaal zijn voordelen heeft en de infusie beïnvloedt, moet het worden gekozen op basis van gietijzer, binnen keramiek of binnen glas ? Volg de gids opgesteld door Kusmi!
De gietijzeren theepot
Dit is de traditionele Japanse theepot, genaamd “Tetsubin Kyusu”. Zijn sterke punten? Het thermische voordeel van gietijzer dat de warmte perfect vasthoudt. De gietijzeren theepot kan direct op het vuur worden geplaatst om het water te verwarmen, voordat er allerlei soorten thee in worden gezet. Kies voor eenvoudig onderhoud een emaillaag die het gietijzer beschermt tegen roest.
De keramische of porseleinen theepot
Het is niet altijd gemakkelijk om ze te onderscheiden. Porselein is een keramiek, maar keramiek is niet noodzakelijkerwijs porselein. Uitleg: keramiek is het vervaardigen van terracotta voorwerpen. Behalve dat er verschillende kooktemperaturen zijn, waardoor verschillende materialen tot leven komen: aardewerk, porselein of steengoed. Als ze na de eerste keer bakken poreus blijven (niet ideaal om water in te houden!), worden ze vaak geëmailleerd om sterker te worden. (Emailleren bestaat uit het aanbrengen van een dunne laag poeder die gesmolten glas wordt). Eenmaal geëmailleerd, wordt de keramische theepotten of binnen porselein zijn “zonder geheugen”, “neutraal”, dat wil zeggen dat je verschillende soorten thee achter elkaar kunt trekken zonder het risico te lopen de smaken te vermengen.
De theepot van klei
Ook in terracotta, de klei theepot poreus heeft de bijzonderheid dat het een ‘herinneringstheepot’ is: het herinnert zich de theesoorten die erin zijn gegoten. Omdat de thee niet geglazuurd is, wordt de tannine uit de thee lichtjes op de wanden afgezet, waardoor de smaak wordt hersteld. Het is daarom aan te raden om altijd dezelfde theesoort te gebruiken (groene thee, witte thee, zwarte theegearomatiseerde thee, gerookte thee, enz.) om gevaarlijke mengsels te vermijden. Omgekeerd kunnen theepotten die jarenlang door theemeesters zijn ‘verweerd’ voor een hoge prijs worden gekocht!
De glazen theepot
Wij houden van het eigentijdse en verfijnde ontwerp hiervan theepot, Scandinavisch geïnspireerd. Het speelt met transparantie en laat geleidelijk de kleur van de thee verschijnen. Ideaal voor het monitoren van de infusie. De voordelen van glazen theepot : het maakt gemakkelijk schoon, behoudt geen smaken. De zwakke punten: grotere kwetsbaarheid (vergeleken met gietijzer!), en minder warmtebehoud.
De automatische theepot
Als traditie goed is, kan innovatie ook theeliefhebbers aanspreken. Giet er dan het water in automatische theepot zorgt voor alles! Uitgerust met verschillende programma's, die soms kunnen worden gepersonaliseerd, verwarmt hij, trekt alle soorten thee in, geeft aan wanneer de thee klaar is en houdt hem vervolgens warm. Sommige zijn zelfs programmeerbaar, zodat je 's ochtends thee klaar hebt staan als je wakker wordt. Echter, de geavanceerde theemachines worden logischerwijs tegen hogere prijzen weergegeven dan de klassieke theepotten.
Op zoek naar de perfecte theepot? Aan ieder volgens zijn behoeften!
Om de meest geschikte theepot te vinden, moet u uw verbruik beoordelen (Welke soort thee drinkt u? Losse bladthee of verpakte thee ? Hoeveel kopjes moet je vullen? Voor hoeveel personen?) vóór aankoop. En om je zo goed mogelijk te begeleiden, leggen we hieronder uit wat de ideale theepot, volgens uw smaak en voorkeuren.
Welke theepot voor losse thee?
Voor het gemak: de liefhebber van losse thee kiest voor een theepot met ingebouwd filter. Het filter is vaak gemaakt van metaal en kan onder het deksel of direct in de schenktuit worden geplaatst. Deze tweede optie zorgt voor een betere infusie, omdat de theebladeren vrijelijk in heet water baden. Dit wordt pas op het laatste moment, vóór het proeven, gefilterd. Van thee-infusers en thee ballen kan ook worden toegevoegd aan theepotten die er geen hebben.
Welke theepot voor thee in zakken?
Dat heb je alleen verpakte thee bij de hand? De theepot is dan handig voor het verwarmen van water en het plaatsen van uw tas erin om te laten trekken. Een seconde theezakje kan nodig zijn bij een groot model theepot. Allemaal de theepotten kan de truc doen. Vergeet niet om indien mogelijk het filter te verwijderen om ruimte te besparen.
Welke theepot voor een theeceremonie?
Het zal afhangen van het land en het ritueel. In ChinaBij de theeceremonie (Gong Fu Cha) wordt gebruik gemaakt van een aardewerken theepot (geheugen). Terwijl bij Japan, de Cha No Yu-ceremonie draait om het proeven van matcha-thee. Als het water wordt verwarmd in de gietijzeren theepottraditioneelVervolgens schuim je de matcha thee in een kom op met een bamboe garde. In Rusland (geboorteland van Kusmi), bestaat het samovar-ritueel uit het altijd beschikbaar hebben van warm water om op elk moment van de dag van thee te kunnen genieten. De samovar is een metalen gebruiksvoorwerp dat water warm houdt en waarop een metalen theepot of binnen porselein. Deze bevat een zwarte thee zeer geconcentreerd, dat de gasten vervolgens verdunnen in het hete water van de samovar.
Welke theepot voor muntthee?
Marokkaanse theepotten zijn traditioneel gemaakt van roestvrij staal of zilver. Ze hebben een lange schenktuit, een groot handvat en worden geleverd met een bijpassend dienblad. Wij doordrenken het met natuurlijke groene thee, evenals een boeket munt, voordat het ruim daarvoor wordt gezoet proeven. Bij gebrek aan verse munt biedt Kusmi een biologische muntgroene thee, gemaakt van gedroogde bladeren, net zo lekker.
Hoe onderhoud je je theepot goed?
Welk materiaal u ook kiest, vermijd afwasmiddel, schraapsponsjes en de vaatwasser, omdat deze als te schurend worden beschouwd. Spoel eenvoudig uw theepot met kokend water. Eenmaal droog laat je hem open staan, zodat hij goed kan luchten. Bij vlekken of aanslag kunnen natuurlijke producten (witte azijn, citroensap, zuiveringszout) worden gebruikt om tanninevlekken of roestsporen op een gietijzeren theepot te verwijderen.
Vind al onze theepotten