Tè freddo: i benefici dell'infusione fredda
Quando si tratta di preparare il tè freddo esistono due scuole: l'infusione fredda e l'infusione calda. Il primo offre una delicata diffusione degli aromi del tè. Infondendo in acqua a temperatura ambiente si evita ulteriormente l'amarezza.
La diffusione in acqua fredda blocca quella dei tannini e della teina e sviluppa sapori più morbidi. I tannini sono composti chimici presenti nel tè, nel caffè e nel cioccolato che hanno un sapore astringente e amaro. La tua bevanda avrà quindi una bassa concentrazione di inina, a differenza di un'infusione calda. È ideale per il consumo durante tutta la giornata.
Tè freddo: i benefici di una bevanda poco zuccherata
Oltre ad essere facile da preparare, il grande vantaggio del tè freddo è l’aspetto salutistico. Il tè freddo è la soluzione perfetta alle bibite industriali, ai succhi di frutta e alle bevande eccessivamente dolci. Disponibili ovunque e molto rinfrescanti, sono tuttavia sconsigliati per motivi di salute a causa del loro alto contenuto di zucchero.
Quest'estate puntate sulla naturalezza senza rinunciare al gusto. Varia le tue ricette con i tuoi tè preferiti, dalle varianti più classiche a quelle aromatizzate. Aggiungi frutta per un tocco dolce ed erbe aromatiche per freschezza, ed è pronto! Beneficerai delle virtù degli ingredienti naturali, controllando il consumo di zucchero.
Come preparare il tè freddo per beneficiare dei suoi benefici?
Esistono infinite ricette di tè freddo, da quelle più indulgenti a quelle disintossicanti. Per preparare una bevanda tanto salutare quanto deliziosa, ecco alcuni consigli:
Per preparare il tè freddo, preferisci l'acqua minerale o l'acqua filtrata all'acqua del rubinetto. Senza cloro né calcare, l'acqua rivelerà tutti gli aromi del tuo tè
L'acqua deve essere a temperatura ambiente per ottenere un infuso freddo perfetto
L'infusione a freddo richiede pazienza: l'ideale sarebbe lasciare riposare un'intera notte in frigorifero
I tè dagli aromi più delicati sono più adatti a questo tipo di diffusione. Preferisci ad esempio tè bianchi, tè verdi o anche rooibos, che svilupperà meno amarezza rispetto al tè nero
Per l'infusione a caldo fai riferimento alle istruzioni riportate sulla confezione del tuo tè biologico Kusmi Tea
I tè verdi delicati richiedono una macerazione calda di pochi minuti, mentre i tè bianchi richiedono una macerazione più lunga, fino a otto minuti.
Varia le fonti di zucchero in base ai tuoi desideri: zucchero, miele, sciroppo d'agave, sciroppi di frutta o frutta intera
Aggiungi ingredienti di benessere: erbe come menta o rosmarino tonificanti e stimolanti, succo di limone antiossidante o strisce di zenzero.
Tè freddo: benefici e piacere del gusto riuniti in un'unica bevanda! Sorseggia per tutta l'estate una deliziosa bevanda dissetante, gourmet e rinfrescante e goditi i benefici del tè.
Con tè e infusi biologici Kusmi Tea prodotto in Normandia, varia i piaceri secondo i tuoi desideri. BB Detox e il suo fruttato irresistibile ti farà sorridere con la sua miscela di tè verde, maté e pompelmo. A meno che tu non preferisca andare ai tropici, con White Bellini. Con la sua miscela di tè bianco, mango e frutto della passione, il cambio di scenario è assicurato!