Waar komt ijzerhard vandaan?
IJzerhard behoort tot de familie van de Verbenaceae. Het is een aromatische kruidachtige plant die oorspronkelijk uit Peru, Chili en Argentinië komt. IJzerhard heeft zon en warmte nodig om te groeien en is dan ook op veel plekken rond de Middellandse Zee te vinden, onder meer in Italië, Spanje en Zuid-Frankrijk. Er bestaan verschillende nauw verwante soorten. De bekendste zijn ‘echte ijzerhard’ (Verbena officinalis), ook wel ‘Venuskruid’ genoemd. Sinds de oudheid worden aan deze plant magische krachten toegeschreven, zoals het aantrekken van liefde. Daarnaast is er ‘citroenverbena’ (of geurige verbena), die bekendstaat om haar bijzonder bedwelmende geur en het vaakst in kruidenthee wordt gebruikt. De plant is vrij makkelijk te kweken in tuinen in gematigde en tropische gebieden… mocht je het zelf willen proberen!
Onze tips voor het maken van een infusie met ijzerhard
Voor de smaak, voor de veronderstelde effecten op je lichaam of voor allebei (smaak en voordelen combineren is nog beter!): zo maak je een infusie van ijzerhardbladeren.
Meer weten? Infusie: hoe kies en bereid je die?
Wat zijn de voordelen van ijzerhard?
IJzerhard staat bekend om zijn vele eigenschappen. Zowel echte ijzerhard als citroenverbena is een veelgebruikte plant in de fytotherapie. IJzerhard heeft verschillende voordelen:
1 - Rustgevende effecten die het inslapen vergemakkelijken
IJzerhard is een bijzondere plant die bekendstaat om zijn rustgevende eigenschappen, vooral met het oog op de nachtrust. Een infusie van ijzerhard, ook bekend onder de namen Verbena officinalis of geurige verbena, werkt als een natuurlijk ontspanningsmiddel en helpt stress en angst te verlichten.
2 - Helpt de spijsvertering
IJzerhard is een plant die bekendstaat om zijn spijsverteringsbevorderende eigenschappen. De rustgevende werking helpt de maagspieren te ontspannen en kan zo krampen, een opgeblazen gevoel en winderigheid verlichten die vaak samengaan met een moeilijke spijsvertering.
3 - Een verzadigd gevoel, een dagelijkse hulp bij het afvallen
IJzerhard staat bekend om zijn gunstige effect bij gewichtsbeheersing. Als infusie bevordert het een verzadigd gevoel en kan het zo de neiging om tussen de maaltijden door te snacken verminderen. Handig als je wilt afvallen.
4 - Verlaagt een hoge bloeddruk
Studies suggereren dat een infusie van ijzerhard de bloedvaten kan helpen verwijden. Dat bevordert de doorbloeding en kan bijdragen aan een lichte daling van de bloeddruk. De rustgevende werking van ijzerhard helpt ook stress en angst te verlichten, twee factoren die invloed kunnen hebben op een hoge bloeddruk.
5 - Ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen
IJzerhard staat bekend om zijn ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen en is daarom een geliefde plant in de fytotherapie. De flavonoïden en etherische oliën in dit kruid kunnen verschillende ontstekingen helpen verlichten. De antioxiderende werking helpt vrije radicalen te neutraliseren, die bijdragen aan celveroudering en tal van gezondheidsproblemen.
Hoe smaakt ijzerhard?
Het aromatische ijzerhardblad is geliefd om zijn aangename citroengeur. Sommigen proeven zelfs een vleugje munt of mandarijn. Die smaken passen goed bij exotische gerechten, fruitsalades, ijs, desserts en crèmes. Nog een idee: gebruik ijzerhard in een marinade, samen met andere planten zoals gember of citroengras, en marineer er zeebaars of dorade in. Probeer het maar eens!
Wat is het verschil tussen een infusie en kruidenthee met ijzerhard?
Of je het nu een infusie of kruidenthee met ijzerhard noemt, uiteindelijk bedoel je hetzelfde. Oorspronkelijk verwijst ‘infusie’ naar de bereidingswijze waarbij je heet water over bladeren, bloemen of vruchten giet. ‘Kruidenthee’ is de naam van de drank die je krijgt nadat natuurlijke planten hebben getrokken. Maar in de loop der tijd wordt ‘infusie’ steeds vaker gebruikt voor de warme drank die klaar is om van te genieten.
Hoe maak je een infusie met ijzerhard?
Makkelijker kan bijna niet: je hebt alleen water en ijzerhardbladeren nodig, vers of gedroogd. Breng het water aan de kook tot 100 graden en laat de ijzerhard vervolgens 5 tot 6 minuten trekken. Naar smaak kun je andere heilzame planten toevoegen, zoals munt, citroengras, kamille of gember, en de infusie zoeten met honing.
Wanneer drink je een infusie met ijzerhard?
Anders dan thee, waarvan de cafeïne gevoelige mensen soms wakker houdt, heeft een infusie geen stimulerend effect. Je kunt er dus de hele dag van genieten. Afhankelijk van het gewenste effect van de planten drink je bijvoorbeeld na de maaltijd een infusie om de spijsvertering te bevorderen, of op andere momenten van de dag als aanvulling op een dieet. In het eerste geval kies je voor een infusie met citroengras, dat bekendstaat om zijn verzachtende werking bij spijsverteringsklachten. In het tweede geval kun je kiezen voor een infusie met zoethout of munt, die de vetverbranding zouden bevorderen. Dankzij de mogelijke effecten van ijzerhard op stress en slaapproblemen is het een voor de hand liggende keuze voor een avondinfusie!
De infusies met ijzerhard van Kusmi
Groeit er geen ijzerhard in je tuin (of heb je geen tuin, een nog beter excuus!)? Kies dan voor een kruidenmelange die je zo kunt laten trekken. En om je alvast het (warme) water in de mond te laten lopen, zijn hier de recepten van de experts van Kusmi Tea.
De biologische infusies van kusmi tea: milieubewust en verpakt in Frankrijk
Sinds 2020 kiest Kusmi voor biologisch. Al onze ingrediënten komen uit de biologische landbouw, zijn gecertificeerd volgens strenge eisen en worden regelmatig gecontroleerd. Bovendien is ons hele assortiment gebaseerd op Frans vakmanschap. Al onze biologische theeën en infusies worden bedacht, ontwikkeld, gemengd en verpakt in Saint-Vigor d’Ymonville in Normandië, vlak bij Le Havre. Tot slot worden onze producten milieubewust verpakt in biobased, biologisch afbreekbare of recyclebare materialen. Wat wil je nog meer?
De biologische infusie Be Cool, met munt, ijzerhard, appel en zoethout
To be Cool or not to be ? Je krijgt vier uur om over die vraag na te denken. Of liever vijf minuten trektijd! Cool blijven betekent in elke situatie je rust bewaren. Laat de kleine zorgen van het leven maar even ‘coolen’ terwijl je geniet van onze biologische infusie Be Cool. Benieuwd naar de eigenschappen van ijzerhard? Probeer het dan eens in onze biologische kruidenthee BeCool. De blaadjes biologische ijzerhard en munt, samen met appel en zoethout, zorgen voor een zacht, ontspannen moment. Dan zie je het kopje vanzelf als halfvol.
De slaapinfusie, met een vleugje ijzerhard
Bij ijzerhard denk je aan ontspanning en… een goede nachtrust. Dat hopen we tenminste! Kun je wel wat hulp gebruiken bij het inslapen? Probeer dan onze avondinfusie Sommeil. Een melange van rooibos met mango, citroenmelisse en ijzerhard om tot rust te komen. Kijk niet raar op als je na een kopje van deze biologische infusie met Klaas Vaak staat te dansen.
