Da dove viene il tè? matcha ?
Tradizionalmente consumato in Asia, in particolare in Giappone, tè matcha è una bevanda apprezzata per i suoi molteplici benefici.
Per saperne di più l'origine di matcha !
Il matcha presentato sotto forma di polvere verde giada è il risultato della frantumazione delle foglie della Camellia Sinensis. Questa pianta cresce in altitudine nella parte meridionale del Giappone, al riparo dal sole e dall'inquinamento. Ricchissime di antiossidanti e clorofilla, le foglie sono ridotte ad una polvere finissima di cui si consumano il 100% delle proprietà. Ecco perché il tè matcha ha un potere antiossidante maggiore rispetto ai suoi cugini, i tè verdi!
Come preparare A matcha?
Acqua calda, da 1 a 2 g di matcha organico di Kusmi Tea, frullare energicamente per qualche istante con un chasen, il gioco è fatto! I più golosi aggiungeranno un velo di latte. Attenzione però alla temperatura dell'acqua, non deve superare gli 80°C altrimenti rischia di danneggiare le foglie, degradarne i benefici o rendere la bevanda troppo amara. Per quanto riguarda il tempo di infusione, si consiglia generalmente di miscelare per 1 minuto.
Esistono varie ricette per consumare questa meravigliosa polvere verde, scopri la ns ricetta chai matcha stecca, da bere caldo o ghiacciato!
Per saperne di più su preparazione del tè matcha !
Il matcha e i suoi benefici
Tè matcha è uno dei rari tè verdi di cui vengono utilizzate le foglie intere. Essendo ingeriti integralmente, rilasciano le loro proprietà per maggiori benefici e piacere.
Consumo di tè verde, compreso matcha, potrebbe:
- Facilitare lo smaltimento dei rifiuti dall'organismo attraverso le sue proprietà drenanti.
- Aumenta il tono e fornisce una buona dose di energia riducendo l'affaticamento.
- Ricco di catechine, in particolare EGCG, questa polvere fine di tè verde accelera il metabolismo e aumenta il dispendio energetico dell'organismo.
- Il tè matcha ti fa perdere peso ? A causa del suo proprietà bruciagrassi, è quindi l'alleato dimagrante per eccellenza!
- Lenire! E sì, il matcha poiché il tè verde contiene un amminoacido chiamato L-teanina. Questa molecola avrebbe un effetto sul livello di stress e ansia. Ciò che vale matcha da collocare nella categoria degli stimolanti naturali e non stimolanti come il caffè. Con il matcha, addio all'ondata di nervosismo che solitamente accompagna una tazza di caffè.
- Infine, questa polvere di tè verde è anche molto concentrata in antiossidanti (egcg). Naturalmente presente nei nostri alimenti, Gli antiossidanti proteggono il nostro corpo a lungo termine lottando contro l’azione dei radicali liberi e lo sviluppo di alcune malattie. Avrebbero un impatto anche sull’invecchiamento precoce delle cellule e sul rafforzamento delle nostre difese immunitarie!
In breve, il matcha rafforza le difese immunitarie dell'organismo. Ti senti più energico per affrontare la giornata!
Effetti collaterali della caffeina sul corpo
Allora lo avrete capito, proprio come il caffè se lo è consumato in quantità troppo grandi può essere la causa di alcuni effetti collaterali sulla salute, lo stesso vale per la famiglia del tè! E il matcha non fa eccezione alla regola. Ecco gli effetti collaterali che possono scatenare la caffeina se il suo consumo è eccessivo:
- Mal di testa
- Insonnia e ansia
- Mal di stomaco e stitichezza
Per prevenire effetti del tè matcha e sfrutta al massimo le virtù della tua bevanda preferita, Kusmi tea condividere alcuni suggerimenti con te.
Optare per un consumo ragionevole
Come ogni bevanda contenente caffeina, una ragionevole quantità di tè matcha è raccomandato. Ogni persona ha una tolleranza diversa alla teina/caffeina. Le dosi raccomandate potrebbero quindi non essere appropriate alla sua situazione. In caso di dubbi, consultare il medico.
Si consiglia di non superare le 2-3 tazze di matcha al giorno, da evitare possibili effetti collaterali precedentemente affermato.
Distanzia il consumo dei pasti
In genere si consiglia di distanziare la tazza di tè 2 ore prima e dopo il pasto. In questo modo, puoi essere sicuro che il tè non avrà alcun impatto sui tuoi livelli di ferro.
Si consiglia di non superare le 2-3 tazze di matcha al giorno, da evitare possibili effetti collaterali precedentemente affermato.
Tè matcha ha un impatto sull'assorbimento del ferro da parte dell'organismo?
Come tutti i tè, matcha può influenzare la capacità del corpo di assorbire il ferro. Ciò riguarderebbe principalmente il ferro non eme.
- Il ferro eme si trova negli alimenti di origine animale: carne, pesce, frutti di mare, ecc.
- Il ferro non eme proviene da alimenti di origine vegetale: legumi, cereali, verdure, semi oleosi, tofu, ecc.
La qualità del tuo tè matcha
Per apprezzare al meglio questa bevanda e beneficiare dei suoi benefici, scegliete un tè matcha qualità. A matcha il biologico sarà garanzia di gusto, valori ecologici e composizione sana. La denominazione biologica garantisce numerosi controlli di qualità durante la produzione e lo sviluppo del tè! La polvere è verde e intensa? Allora non hai torto!
Kusmi Tea, un matcha organico prodotto in Francia
A Kusmi Tea ti offriamo un matcha qualità biologica prodotta in Normandia per un vero momento di benessere. Disponibili sfusi o in scatole, i nostri tè sono prodotti secondo un'agricoltura ragionata e sostenibile.
Convinto? Ti invitiamo ad assaggiare il nostro tè in polvere matcha biologico direttamente dal Giappone, non potrai più farne a meno! Durante la raccolta ci assicuriamo che sia composta solo dalle foglie migliori.
Piacevole in ogni momento della giornata, il tè matcha è una vera fonte di benefici. Ma in quantità eccessive potrebbe avere effetti collaterali per la salute. La chiave? A Kusmi Tea, Ti consigliamo di mantenerne un consumo moderato e di ascoltare il tuo corpo perché non tutti abbiamo la stessa tolleranza alla caffeina.